Тарталетки с яйцом пашот

• Простой рецепт тарталеток
• Время приготовления: 50 мин
• Порций: 2
• Калорий: 258 ккал
• Рецепт домашней кухни

Фото тарталеток с яйцом пашот.

Приготовление

1. Подготовим продукты.

2. Из хлеба вырезаем круги. Если используем разделочную доску 100, то все крошки будут в желобках, а не так как у меня, по всему столу. Остатки хлеба в хлебницу с разделочной доской Коллекция 100 или подсушиваем в духовке и получаем прекрасные сухарики.

   

3. Чуть сбрызгиваем водой.

   

4. Вкладываем хлеб в виде корзиночек в формы и сушим при 200 С 20-30 минут.

   

5. Нарезаем сельдерей мелко.

   

6. Нарезаем сладкий перец.

   

7. Нарезаем креветки очищенные.

   

8. Нарезаем зелень и соединяем все компоненты.

   

9. Солим, перчим, перемешиваем.

   

10. Добавляем ложку йогурта 30 г.

    

11. Готовим пашот. Если нет специального прибора, то воспользуемся подручными средствами, в отдельные емкости разбиваем перепелиные яйца.

    

12. Ставим воду кипятить, добавляем ложку чайную соли и две столовые ложки уксуса. Уменьшаем огонь, чтобы вода бурно не кипела, подносим блюдце с яйцом к поверхности воды и быстро выливаем в воду, варим 2 минуты. Рекомендую варить порциями.

    

13. Достаем шумовкой пашот.

    

14. Выкладываем салат в тарталетки.

    

15. Сверху кладем яйцо, посыпаем зеленью.

    

16. Приятного аппетита!

    

Рецепт из коллекции: • Закуска из яиц  • Закуска из огурцов  • Закуски в тарталетках  • Закуски с креветками 

Ингредиенты на две порции

• хлеб для сэндвичей - 12 шт.
• яйца перепелиные - 12 шт.
• креветки - 60 г
• сельдерей стебли - 1 шт.
• перец болгарский желтый - 1 шт.
• йогурт - 1 ст.л.
• соль - по вкусу
• перец - по вкусу
• укроп - 5 веточек
• яблочный уксус - 2 ст.л.
• вода - 1 л
• соль - 1 ч.л.