Турецкая закуска из баклажан патлыджан эзмеси

Name: турецкая закуска из баклажан патлыджан эзмеси
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Баклажаны - 2 шт.; Чеснок - 2 зубч; Петрушка - 1 г; Йогурт - 2 ст.л.; Оливковое масло - 2 ст.л.; Кунжут - 1 ч.л.; Соль - по вкусу; Перец острый молотый - по вкусу; Перец острый стручковый - по вкусу; Лимонный сок - по вкусу

Рецепт от cueldolyi

Простой рецепт закуски
Время приготовления: 45 мин
Порций: 6
Калорий: 107 ккал
Кухня: Авторская

Не упусти шанса приготовить эту потрясную закуску из баклажанов!

Патлыджан эзмеси - это закуска из баклажан, родом из Турции. Рецептов этой закуски великое множество и у каждой хозяйки он разный. Предлагаю вам приготовить один из вариантов. Блюдо получается очень вкусным. Угощайтесь!

Любите готовить закуски? Попробуйте рецепт закуска из спаржи с ветчиной. Должно понравиться.

Рецепт турецкая закуска из баклажан патлыджан эзмеси

Фото турецкая закуска из баклажан патлыджан эзмеси.

Приготовление

Основные ингредиенты.
Баклажаны моем, вытираем и делим на 2 части. На мякоти делаем надрезы, посыпаем солью и сбрызгиваем растительным маслом. Запекаем баклажаны при 180-200 С до мягкости.
Готовые баклажаны достаем из духовки и оставляем остывать. С остывших баклажан снимаем шкурку и нарезаем на маленькие кусочки или просто разминаем вилкой.
1-2 зубчика чеснока мелко рубим.
Также измельчаем зелень.
В миске смешиваем баклажаны, чеснок и зелень, если любите острое, то добавьте измельченный острый стручковый перец. Добавляем йогурт и тщательно перемешиваем.
Добавляем по вкусу специи - соль, сахар, перец, лимонный сок.
Перед подачей, посыпаем семенами кунжута. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую закуска с черносливом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты • Закуска из огурцов • Закуски из баклажанов

Ингредиенты на

Баклажаны - 2 шт.
Чеснок - 2 зубч
Петрушка - 1 г
Йогурт - 2 ст.л.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Кунжут - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Перец острый молотый - по вкусу
Перец острый стручковый - по вкусу
Лимонный сок - по вкусу

Рецепты закуски

Рыбная закуска на шпажках

Рецепт приготовления рыбной закуски на шпажках. Блюдо отлично подойдет к праздничному столу, а так же и для обыденной закуски....

Рецепты закуски

Рецепт яичная закуска с грибами с фото

яйца 6 шт. • молоко 1,5 стак. • мука 4 ст.л. • соль • грибы (лесные или шампиньоны) 200-300 г • лук репчатый 2 шт. • зелень • соль • свежемолотый перец...

Рецепты закуски

Горячая закуска Лапти

Вкусная, эффектная закуска для праздничного стола! Ваши гости, особенно дети, будут в восторге!...

Видео приготовления закуска из грибов

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

Джульетта Лугина

Какая вкуснятина!
Буду делать!

lara90

Девочки, турецкая закуска из баклажан патлыджан эзмеси — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

ace2ace

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

adlulan

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

yurrorrou1970

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

Римма Агалакова

Вот вроде бы тоже блюдо
закуска из грибов.

Мияке Катарина

Cueldolyi, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Ася Першина

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

Закуски

Как приготовить закуска лебеди

Вместо сметаны можно использовать мягкий творожный сыр....