Турецкая закуска из баклажан патлыджан эзмеси
- Простой рецепт закусок
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 6
- Калорий: 107 ккал
- Кухня: Авторская
Не упусти шанса приготовить эту потрясную закуску из баклажанов!
Патлыджан эзмеси - это закуска из баклажан, родом из Турции. Рецептов этой закуски великое множество и у каждой хозяйки он разный. Предлагаю вам приготовить один из вариантов. Блюдо получается очень вкусным. Угощайтесь!
Любите готовить закуски? Попробуйте рецепт закуски из спаржи с ветчиной. Должно понравиться.
Фото турецкой закуски из баклажан патлыджан эзмеси.
Приготовление
-
Основные ингредиенты.
-
Баклажаны моем, вытираем и делим на 2 части. На мякоти делаем надрезы, посыпаем солью и сбрызгиваем растительным маслом. Запекаем баклажаны при 180-200 С до мягкости.
-
Готовые баклажаны достаем из духовки и оставляем остывать. С остывших баклажан снимаем шкурку и нарезаем на маленькие кусочки или просто разминаем вилкой.
-
1-2 зубчика чеснока мелко рубим.
-
Также измельчаем зелень.
-
В миске смешиваем баклажаны, чеснок и зелень, если любите острое, то добавьте измельченный острый стручковый перец. Добавляем йогурт и тщательно перемешиваем.
-
Добавляем по вкусу специи - соль, сахар, перец, лимонный сок.
-
Перед подачей, посыпаем семенами кунжута. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую закуску с черносливом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты • Закуска из огурцов • Закуски из баклажанов
Ингредиенты на шесть порций
- Баклажаны - 2 шт.
- Чеснок - 2 зубч
- Петрушка - 1 г
- Йогурт - 2 ст.л.
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Кунжут - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Перец острый молотый - по вкусу
- Перец острый стручковый - по вкусу
- Лимонный сок - по вкусу
Быстрая закуска
Закуски
Комментарии к рецепту
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Девочки, турецкая закуска из баклажан патлыджан эзмеси — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Вот вроде бы тоже блюдо
закуска из грибов.
Cueldolyi, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Закуска с икрой
Закуски