Менемен — яичница по-турецки

Рецепт от revoshina_82

Яичница по-турецки, которую турки называют "Menemen", готовится быстро и легко. Выглядит это блюдо всегда эффектно и на вкус турецкая яичница очень хороша, особенно с хрустящим свежим хлебом.

Любите готовить яичницу? Попробуйте рецепт печенья яичница. Должно понравиться.

Рецепт менемена — яичницы по-турецки

Фото менемена — яичницы по-турецки.

Приготовление

  1. Нашинковать лук, чеснок, зеленый перец. На большой сковороде растопить сливочное масло. Обжарить лук с перцем и чесноком. Добавить все специи.

  2. Сделать сок из помидор. Добавить томатный сок к луку с чесноком и перцем. Все потомить 5 минут.

  3. Взбить яица, добавить в сковороду. Хорошо перемешать. Тушить еще 10 минут. В самом конце посыпать сыром. Хорошо еще раз все перемешать. Дать настояться и хорошо пропитаться, чтобы получилась не жидко.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую яичницу в духовке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Закуска из лука  • Закуска из помидор  • Закуски из сыра 

Ингредиенты на три порции

  • 2 средние луковицы
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 зеленый стручковый перец (не острый)
  • 100 г сливочного масла
  • 5 средних помидора (сок)
  • 6 яиц
  • 75 г белого сыра твердых сортов
  • Специи: острая и сладкая паприка, молотая кинза, черный перец, душистый перец, соль

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Борейко Анюша
Борейко Анюша

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

Филимонова Ника
Филимонова Ника

Спасибо revoshina_82 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

kuper_75
kuper_75

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

basimova_87
basimova_87

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

polyanina_81
polyanina_81

Изумительно вкусно…

marte_98
marte_98

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

Зубко Тоня
Зубко Тоня

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

engime
engime

А мы так готовим яичницу для любимой.

istiti
istiti

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

Нарцисова Кира
Нарцисова Кира

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать менемена.
Раньше думала, что менемена, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

seadluc
seadluc

В общем, супер!!!
revoshina_82-волшебница!!!