Белковый крем для торта
- Простой рецепт крема
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 6
- Калорий: 681 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На полдник, На праздничный стол
Хочу показать вам свой простой рецепт приготовления белкового крема для торта - с ним вы смоете приготовить воздушные и вкусные десерты на любой праздник! Смотрим и записываем.
Любите готовить крем? Попробуйте рецепт творожного крема для торта. Должно понравиться.
Фото белкового крема для торта.
Приготовление
-
Сахар разведите в воде и поставьте на маленький огонь, пускай варится сироп. Тем временем, взбейте охлажденные белки в пену.
-
Сироп уварите до прозрачности, на небольшом огне, добавьте лимонную кислоту по-вкусу, еще проварите минутку до прозрачности и введите тонкой струйкой в белки не прекращая взбивать еще минут 5-7.
-
Если крем оставить на пару минут и не трогать, он может стать слегка рыхлым, не бойтесь.
-
Перемешайте его лопаточкой или ложкой - он снова гладкий и готов к украшению.
-
Добавьте по желанию красители и можете приступать к формированию торта. Приятного аппетита!
На заметку
Белковый крем многие стараются избегать и боятся, что он плохо приготовится. Пара секретов и вы сможете делать роскошные торты с белковым кремом прямо дома. Для приготовления белкового крема для торта белки должны быть слегка охлажденными, перед взбиванием. Еще следует в него добавить сахарный сироп - приготовить его труда не составит. Кстати, в готовый белковый торт можете смело добавить красители - они разнообразят готовый торт яркими красками.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую заварной крем для торта. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты
Ингредиенты на шесть порций
- Яичные белки — 3 шт.
- Сахар — 180 г
- Вода — 60 мл
- Лимонная кислота — По вкусу
Крем-карамель
Крем
Комментарии к рецепту
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Очень вкусно и всегда к столу
Отличный вариант приготовления белкового крема для торта.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Супер задумка - буду заглядывать!
Надо будет сделать крем для торта наполеон заварной. Должно получиться классно.
Сделали, но еще не пробовали!!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Чудесный рецепт белкового крема для торта!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Молочный крем
Крем