Сливочно творожный крем

Рецепт от ideato1981

Дополнит тортик или послужит в качестве десерта! Пробуй!

Люблю печь торты, считаю, что это как один из видов искусства. Моим фаворитом для промазывания коржей неизменно является сливочно-творожный крем. Он всегда получается легким и воздушным, прекрасно держит форму. Любому кондитеру такой крем придется по душе, так как он подойдет не только для тортов, но и для начинки пончиков, украшения пирожных. А еще он вкусен в качестве самостоятельного десерта.

Любите готовить крем? Попробуйте рецепт творожного крема для торта. Должно понравиться.

Рецепт сливочно творожный крем

Фото сливочно творожный крем.

Приготовление

  1. Для того чтобы приготовить универсальный сливочно-творожный крем, с помощью блендера взбейте размягченное сливочное масло с сахаром. Если блендера нет, это не страшно - замените его миксером, он также справится с поставленной задачей. Только творог в таком случае тщательно перетрите на сито, чтобы исключить крупинки в готовом креме.

  2. Когда масляная смесь приобретет белый цвет, добавьте сливки и продолжайте взбивать массу до пышности минуты 3-4. В получившийся крем введите мягкий творог средней жирности. Если же творог сухой, жирность можно отрегулировать с помощью сливок, добавив их на 100 грамм больше. Взбивайте крем, обязательно следя за консистенцией - в нем не должны присутствовать крупинки, консистенция должна быть исключительно гладкой и однородной.

  3. Все, чудесный крем готов. Используйте его для дополнения своих кулинарных шедевров или, украсив клубникой, угощайте родных и близких!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую крем-карамель. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на четыре порции

  • Творог - 500 г
  • Сливки - 3 ст.л.
  • Сливочное масло - 50 г
  • Сахар - 4 ст.л.
  • Клубника - 250 г

Видео приготовления крема для торта

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
susotr
susotr

Мы тоже недавно первый раз делали сливочно творожный крем.

Вера Аханова
Вера Аханова

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

dana79
dana79

Ой, соскучилась что-то по сливочно творожный крем.
Приготовлю завтра)

inenduclo
inenduclo

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

owhusar
owhusar

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

tinka
tinka

Таким способом обязательно попробуем приготовить сливочно творожный крем! спасибо!

ejulit1970
ejulit1970

Предлагаю в тему ссылочку на рецепт клубничного крема-карамели recipecloud.ru/deserty/krem/klubnichny-krem-karamel.

ormupimiu
ormupimiu

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала сливочно творожный крем «минимум усилий и максимум удовольствия»!

Ева Соловей
Ева Соловей

Спасибо за отличные рецепты!!!

chernyaeva_74
chernyaeva_74

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

vasilisa
vasilisa

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

anastasiya
anastasiya

Отличный рецепт, спасибо огромное