Домашнее мороженое
- Простой рецепт мороженого
- Время приготовления: 5 ч 20 мин
- Время подготовки: 2 ч
- Порций: 10
- Калорий: 415 ккал
- Кухня: Авторская
Приготовление мороженного в домашних условиях может нам казаться смешным, когда можно просто пойти в магазин, купить свое любимое сливочное или клубничное и сразу наслаждаться. И все-таки никогда покупное мороженное не сравнится с тем, что приготовишь сам.
Любите готовить мороженое? Попробуйте рецепт мороженого шоколадного. Должно понравиться.
Фото домашнего мороженого.
Приготовление
-
Желтки растереть с сахаром, лучше в миске с толстым дном. Поставить на водяную баню и готовить помешивая.
-
Молоко довести до кипения и влить тоненькой струей в миску с желтками. Постоянно взбивать.
-
Когда масса загустеет, снять с водяной бани и растирать до тех пор, пока масса не остынет.
-
Взбить сливки и перемешать с желтковой массой.
-
Переложить в емкость, с крышкой и поставить в морозилку для заморозки.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую мороженое с базиликом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты • Вкусные рецепты
Ингредиенты на десять порций
- 2 стак. молока
- 8 желтков
- 3/4 стак. сахара
- 1 стак. сливок, для взбивания
Мороженое с черникой
Мороженое
Комментарии к рецепту
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе домашнее мороженое в коллекцию рецептов.
Искала домашнее мороженое, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Хотела приготовить уже сегодня мороженое recipecloud.ru/deserty/morozhenoe/morozhenoe и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Думаю, очень вкусно.
Ольга, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Рецепт просто бомба!!!!
домашнее мороженое готовить просто и не долго!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Спасибо, Ольга, за помощь!
Мой муж очень любит домашнее мороженое.
Вишневое мороженое
Мороженое