Жасминовое мороженое
- Простой рецепт мороженого
- Время приготовления: 6 ч 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 183 ккал
- Кухня: Авторская
Готовь легкое мороженное в домашних условиях!
Жасминовое мороженое - легкий десерт, который можно подавать в любое время года, от такого лакомства невозможно отказаться! Мороженное получается достаточно легким, воздушным и не калорийным, так как в его составе нет сливок.
Любите готовить мороженое? Попробуйте рецепт мороженого из бекона. Должно понравиться.
Фото жасминового мороженого.
Приготовление
-
1. Цветы жасмина обрываем со стеблей, выкладываем в пиалу, заливаем холодной водой (воды примерно 500 мл). Настаиваем в течение 3 часов, после чего процеживаем.
-
2. В полученный ароматный настой насыпаем сахар и корицу, отправляем на огонь, доводим до кипения, повторно процеживаем.
-
3. Белки взбиваем с помощью миксера в крепкую пену, аккуратно соединяем с жасминовым настоем и ромом.
-
4. Отправляем емкость в морозилку для застывания. Когда мороженное наполовину застынет, достаем и повторно взбиваем.
-
5. Повторяем процедуру взбивания 3 раза, это нужно для того чтобы в готовом десерте не было хрустящих кристалликов льда.
-
Подаем на стол в стаканах или небольших креманках.
-
Угощайтесь!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую мороженое из киви. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на четыре порции
- Жасмин - 50 г
- Сахар - 150 г
- Палочка корицы - 1 шт.
- Ром - 50 мл
- Яичные белки - 4 шт.
Домашнее мороженое
Мороженое
Комментарии к рецепту
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Спасибо огромное за рецепт жасминового мороженого!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Жасминовое мороженое давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Ой! Что я нашла - клубничное мороженое!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Блюдо просто супер, готовила жасминовое мороженое впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Сделала жасминовое мороженое впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Столько нового узнала про жасминовое мороженое!
Спасибо!!
Naidanova_83 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Зефирное мороженое
Мороженое