Любите готовить мороженое? Попробуйте рецепт мороженого с базиликом. Должно понравиться.
Фото мороженого из бекона.
Два ломтика бекона отложить для украшения, а остальные произвольно нарезать соломкой и обжарить в сливочном масле прослойки жира должны стать золотистого цвета. Снять с огня и, если необходимо, промокнуть бекон от излишков масла.
Молоко со сливками довести до кипения и добавить к этой смеси обжаренный бекон. Накрыть емкость пищевой пленкой и дать содержимому полностью остыть, затем процедить его через сито, а кусочки бекона выбросить.
Вновь довести смесь до кипения, залить ею желтки, растертые с сахаром. Все вместе нагреть на водяной бане до температуры 85 градусов. Процедить снова и, поставив уже на ледяную баню (емкость со льдом), оставить в холодильнике на ночь.
На следующий день прокрутить заготовку в машинке для мороженого. При подаче украсить порции обжаренными кусочками бекона.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую зефирное мороженое. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на сковороде
Мороженое
Мороженое
Рецепты мороженого
Безумно нежное, ароматное и воздушное мороженое Очень люблю экспериментировать с мороженым, но моими самыми любимыми остаются классические варианты. Этим летом моим абсолютным фаворитом стало это мороженое...
Рецепты мороженого
Черника 300 г • Лимонно-мятный сок 20 мл • Сахарная пудра 120 г • Сахар коричневый 80 г • Агар-агар 1 ст.л. • Сливки 33% 300 мл • Яйцо куриное 3 шт. • Ваниль 1 стручок • Мята свежая для подачи • Шоколад...
Рецепты мороженого
молоко - 320 мл • сливки жирные - 300 мл • сахар коричневый - 100 г • миндаль - 2 горсти • яичные желтки - 5 шт. • ваниль в стручках - 1 шт. • шафран нити - 1 щепотка • мука - 100 г • сахар коричневый...
Мороженое
Насладитесь нежным сливочным вкусом и мятным ароматом! Знаю, что еще не совсем сезон мороженого, но я его очень люблю и готова есть и зимой и летом. Это мороженое меня покорило не только своим вкусом,...
Мороженое
Мороженое а-ля "Glasses"- самое вкусное домашнее мороженое, которое мне доводилось попробовать. Для его приготовления используются всего два ингредиента: сгущенное молоко и сливки высокой жирности. Чем...
Мороженое
Уже четыре или пять рецептов мороженого опробованы. И вот мои выводы: 1. Без жирных сливок 33% и выше вы вкусное мороженое, похожее на пломбир, не получите. 2.Очень вкусное мороженое получается на заварном...
Мороженое
Комментарии к рецепту
Спасибо! Беру в закладки.
Рецепт мороженого из бекона понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Вечная классика, как мороженое, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Я теперь просто обязана приготовить мороженое из бекона
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Очень вкусно и главное просто.
мороженое из бекона получается ням-ням.
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Муж не любит мороженое из бекона, а тут увидев это чудо попросил положить ему мороженое из бекона!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Спасибо zhenya77, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Мороженое