Йогуртовое мороженое с черной смородиной

• Простой рецепт мороженого
• Время приготовления: 3 ч
• Порций: 4
• Калорий: 323 ккал
• Кухня: Авторская
• Специальное оборудование: мороженица
• Способ приготовления: Замораживать
• Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Романтический ужин

Фото йогуртового мороженого с черной смородиной.

Приготовление

1. Охлажденные сливки взбейте в пышную пену, добавьте йогурт, мед (или сахар), ванильный экстракт и еще раз хорошо взбейте до растворения меда.

2. Измельчите ягоды в пюре в чаше блендера. Если берете замороженные ягоды, то предварительно оставьте их на 5-10 мин при комнатной температуре.

3. Добавьте ягодную смесь к йогуртовой, тщательно перемешайте, переложите в посуду для замораживания и уберите в морозильную камеру. Чтобы мороженное получилось однородным, без кусочков льда (в случае если вы не используете мороженицу),3-4 раза тщательно перемешивайте его по мере застывания каждые 30-40 мин При подаче посыпьте мороженое тертым шоколадом.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Праздничные рецепты  • Домашние рецепты  • Рецепты на день рождения 

Ингредиенты на четыре порции

• 200 г черной смородины
• 200 г натурального йогурта без добавок
• 50 мл сливок жирностью не менее 33%
• 100 г меда (можно заменить сахаром)
• 0,5 ч л ванильного экстракта (по желанию)
• 20 г шоколада для украшения