Мороженое на сливках с фисташками
- Простой рецепт мороженого
- Время приготовления: 6 ч 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 306 ккал
- Кухня: Авторская
Потрясающе вкусное мороженое с нежным фисташковым вкусом.
Фисташковое мороженое - очень специфический кулинарный рецепт.
Это еда на любителя и, почему-то, у всех фисташковое мороженое получается по-разному. Это один из моих самых любимых и простых кулинарных рецептов - сплошные взбивания и растирания. И к вечеру уже получается отличный десерт, если приготовить мороженное с утра или после обеда.
Любите готовить мороженое? Попробуйте рецепт мороженого из авокадо с фисташками. Должно понравиться.
Фото мороженого на сливках с фисташками.
Приготовление
-
1. Ингредиенты
-
2. Измельчить фисташки
-
3. Отделить белки от желтков
-
4. Взбить желтки, добавить сахар и крахмал
-
5. Нагреть молоко
-
6. Добавить теплое молоко в смесь и взбить
-
7. Поставить смесь на водяную баню и добавить фисташки
-
8. Получить густую массу
-
9. Полученную массу убрать в морозилку на 1 час
-
10. Сделать сахарную пудру
-
11. Взбить сливки, пудру и лимонную кислоту
-
12. Взбить массу и добавить ее в сливки
-
13. Осторожно перемешать и добавить взбитые белки
-
14. Получить готовую массу
-
15. Разлить по формам
-
16. Убрать в морозилку на 5ч
-
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую мороженое из детства. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Классические рецепты
Ингредиенты на пять порций
- Сахар - 200 г
- Фисташки - 150 г
- Яйца - 2 шт.
- Молоко - 250 г
- Сливки жирные - 300 мл
- Лимонная кислота - 0.25 ч.л.
- Крахмал - 1.5 ст.л.
Зефирное мороженое
Мороженое
Комментарии к рецепту
А я сделала мороженое на сливках с фисташками, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Чудесный рецепт мороженого на сливках с фисташками!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Очень вкусно и главное просто.
мороженое на сливках с фисташками получается ням-ням.
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Какой замечательный рецепт. Моим любителям http://recipecloud.ru/deserty/morozhenoe/klubnichnoe-morozhenoe обязательно понравится.
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Спасибо!
Отличный рецепт мороженого на сливках с фисташками!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Алеся…мой муж сошел с ума.
Просит сделать мороженое на сливках с фисташками на его работу, чтобы всем похвастаться.
Мороженое Glasses
Мороженое