Шоколадно-муссовый торт

Рецепт от imamieva_93

Для любителей нежных и вкусных десертов!

Любите готовить мусс? Попробуйте рецепт шоколадного торта-мусса. Должно понравиться.

Рецепт шоколадна-муссового торт

Фото шоколадна-муссового торт.

Приготовление

  1. Яйца разбить в миску.

  2. Добавить сахар, ванилин.

    шоколадно-муссовый торт. Шаг 2
  3. Яично-сахарную смесь хорошо взбить.

    шоколадно-муссовый торт. Шаг 3
  4. Налить растительное масло.

    шоколадно-муссовый торт. Шаг 4
  5. Затем налить молоко.

    шоколадно-муссовый торт. Шаг 5
  6. Хорошо взбить смесь.

    шоколадно-муссовый торт. Шаг 6
  7. Просеять какао-порошок.

    шоколадно-муссовый торт. Шаг 7
  8. Еще раз хорошо взбить.

    шоколадно-муссовый торт. Шаг 8
  9. В большую миску просеять муку с разрыхлителем.

    шоколадно-муссовый торт. Шаг 9
  10. Постепенно добавить муку к основном массе и перемешать при помощи миксера.

    шоколадно-муссовый торт. Шаг 10
  11. Дно круглой формы (27 см) застелить бумагой для выпечки, смазать маслом.

    шоколадно-муссовый торт. Шаг 11
  12. В форму вылить тесто.

    шоколадно-муссовый торт. Шаг 12
  13. Выпекать при температуре 180 градусов 50-60 минут (ориентируйтесь на свою духовку) Готовность бисквита проверить спажкой. Если она сухая, бисквит готов. Остывший бисквит вынимаем из формы.

    шоколадно-муссовый торт. Шаг 13
  14. Разрезать на 2 коржа.

    шоколадно-муссовый торт. Шаг 14
  15. Готовим крем. Сливки налить в миску.

    шоколадно-муссовый торт. Шаг 15
  16. Добавить йогурт или жирную сметану.

    шоколадно-муссовый торт. Шаг 16
  17. Высыпать сахарную пудру и взбить.

    шоколадно-муссовый торт. Шаг 17
  18. Шоколад поломать на кусочки.

    шоколадно-муссовый торт. Шаг 18
  19. Растопить шоколад на водяной бане и добавить в смесь, взбить.

    шоколадно-муссовый торт. Шаг 19
  20. Желатин высыпать в маленькую миску налить 3 ст. л. воды, перемешать. Ждем пока желатин набухнет.

    шоколадно-муссовый торт. Шаг 20
  21. В маленькой кастрюлю нагреть молоко и распустить желатин, он должен раствориться полностью. Смесь до кипения не доводим.

    шоколадно-муссовый торт. Шаг 21
  22. Добавить тонкой струйкой в крем и хорошо взбить. Крем готов.

    шоколадно-муссовый торт. Шаг 22
  23. СБОРКА ТОРТА 1.5 чайные ложки растворимого кофе и 1,5 чайную ложку сгущенного молока растворить в кипятке (1 кофейная чашка). Пропитать коржи.

    шоколадно-муссовый торт. Шаг 23
  24. Дно формы застелить бумагой для выпечки, а также сделать бортики (можно и без них).

    шоколадно-муссовый торт. Шаг 24
  25. В форму положить первый корж, нанести равномерным слоем крем.

    шоколадно-муссовый торт. Шаг 25
  26. Положить второй корж и также нанести равномерным слоем крем. Выравниваем поверхность штапелем. Ставим торт в холодильник на 4-5 часов, а лучше на ночь.

    шоколадно-муссовый торт. Шаг 26
  27. Готовый торт вынимаем из формы. Украшаем по желанию. Я использовала какао-порошок, сахарные сердечки и ореховое печенье, рецептом которого я поделюсь в следующий раз.

    шоколадно-муссовый торт. Шаг 27
  28. Приятного чаепития!

    шоколадно-муссовый торт. Шаг 28

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ягодный торт-мусс. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на двенадцать порций

  • какао-порошок - 50 г
  • кофе растворимый - 1 ½ ч.л.
  • сахар - 2 стак.
  • сливки 33-35% - 400 мл
  • молоко - 1 стак.
  • йогурт - 400 г
  • сахарные кондитерские украшения - 1 горсть
  • молоко сгущенное - 1 ½ ч.л.
  • печенье песочное - 50 г
  • кипяток - 100 мл
  • сахарная пудра - 250 г
  • растительное масло - 1 стак.
  • какао-порошок - 3 ст.л.
  • шоколад - 200 г
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • молоко - 100 мл
  • желатин - 20 г
  • мука - 2 стак.
  • ванилин - 1 шт.
  • яйца куриные - 4 шт.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
indat
indat

Большое спасибо за рецепт шоколадна-муссового торт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

ussar
ussar

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

tengorith
tengorith

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

yoticeyh
yoticeyh

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

Федорченко Джульетта
Федорченко Джульетта

Imamieva_93, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

Вера Глазырина
Вера Глазырина

Уже сделала. Все получилось! Берусь за муссовый торт-десерт нежность.

lizak_99
lizak_99

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

5lava2001
5lava2001

Очень давно приметила этот рецептик шоколадна-муссового торт.
Получилось просто чудесно!
imamieva_93 спасибо Вам большое за этот рецепт!

Анюта Пууупсик
Анюта Пууупсик

Спасибо imamieva_93 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

Арина Харченко
Арина Харченко

Просто божественный вкус!