Сливочный мусс с черной смородиной

Рецепт от ithuntut

Любите готовить мусс? Попробуйте рецепт сливочного мусса. Должно понравиться.

Рецепт сливочного мусса с черной смородиной

Фото сливочного мусса с черной смородиной.

Приготовление

  1. Из черной смородины можно приготовить огромное количество самых разнообразных блюд - от соусов до маринадов к мясу, но особенно вкусными из нее получаются, конечно же, десерты. Сегодня мы будем готовить нежный красивого цвета сливочный мусс с великолепным вкусом. Сливочный мусс с черной смородиной - десерт для любителей ягодных лакомств и истинных гурманов.

  2. Для приготовления сливочного мусса с черной смородиной подготовьте продукты по списку. Можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды.

  3. Измельчите ягоды в пюре с помощью блендера.

    сливочный мусс с черной смородиной. Шаг 3
  4. Выложите пюре в небольшой ковш, добавьте вино. Доведите до кипения, затем остудите примерно до 50 градусов и размешайте в ягодно-винном пюре желатин до полного растворения. Остудите до температуры не выше 30 градусов.

    сливочный мусс с черной смородиной. Шаг 4
  5. Взбейте охлажденные сливки с сахарной пудрой и ванильным сахаром в пышный крем. Постепенно добавляя ягодное пюре с желатином, продолжайте взбивать еще минуты 3-4. Постепенно мусс начнет густеть.

    сливочный мусс с черной смородиной. Шаг 5
  6. Теперь его можно разложить в порционные формочки или бокалы и убрать в холодильник на 3-3,5 часа.

    сливочный мусс с черной смородиной. Шаг 6
  7. Сливочный мусс с черной смородиной готов! Подавайте десерт охлажденным!

    сливочный мусс с черной смородиной. Шаг 7

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую яблочный мусс. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на одна порция

  • Сливки 33% - 250 мл
  • Черная смородина - 100 г
  • Сахарная пудра - 80 г
  • Сахар ванильный - 20 г
  • Вино белое сухое - 35 мл
  • Желатин - 15 г

Видео приготовления тыквенного мусса

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Красаааавица Маргарита
Красаааавица Маргарита

Спасибо за информацию!

Зина Черанева
Зина Черанева

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе сливочный мусс с черной смородиной в коллекцию рецептов.

sofya
sofya

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

tengorith1994
tengorith1994

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

Красаааавица Маргарита
Красаааавица Маргарита

http://recipecloud.ru/deserty/muss/muss-iz-oblepikhi готовила, а вот сливочный мусс с черной смородиной - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.

itero
itero

Обязательно попробую сливочный мусс с черной смородиной, это вкусно.

София Чехоцкая
София Чехоцкая

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею сливочного мусса с черной смородиной.

inka93
inka93

Прикольно получилось класс!!!

Бочкарёва Анюша
Бочкарёва Анюша

Ithuntut, спасибо за рецепт! Очень люблю сливочный мусс с черной смородиной!

Нарцисова Кира
Нарцисова Кира

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

sasha97
sasha97

Супер!
у меня нет слов .

enerari
enerari

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!