Творожный мусс с брусникой
- Простой рецепт мусса
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 452 ккал
- Кухня: Авторская
Встреча Нового Года - это длительное застолье. Уже через пару часов поглощения ваших кулинарных изысков у гостей наступает период пресыщения. А впереди еще так много тостов. Вот тут -то вы и выставляете на стол всевозможные легкие десерты, такие как творожный мусс с брусникой (моя любимая ягода).
Любите готовить мусс? Попробуйте рецепт творожного крема с муссом из персика и маракуи. Должно понравиться.
Фото творожного мусса с брусникой.
Приготовление
-
В большой бокал налить 300 мл молока и всыпать 2 пакета желатина. Тщательно все размешать и оставить набухать на 10-15 минут. Затем поставит бокал в СВЧ печь на 30 секунд при мощности 200. Достать бокал, все в нем перемешать и поставить опять в микроволновку на 30 секунд при мощности 200. Бокал достать из СВЧ печи и поставить остужаться.
-
Приготовить белый слой десерта: В глубокую посудку (у меня эмалированная литровая кружка) выложить творог, йогурт и сахар. Все это хорошо взбить блендером.
-
В кружку добавить половину молочно-желатиновой смеси. Опять хорошо пробить блендером.
-
Белую творожную массу поровну разлить в 4 формочки (у меня 250 - граммовые). Закрыть крышками и поставить в холодильник.
-
Приготовить розовый слой десерта: В дозочку для микроволновок насыпать бруснику с сахаром и поставит в СВЧ печь на 30 секунд при мощности 300. Достать дозочку, перемешать все и опять поставить ее в микроволновку на 30 секунд при мощности 300. Сладкая брусника готова.
-
В глубокую посудку поместить творог, йогурт и сладкую бруснику....
-
...Добавить оставшуюся часть молочно-желатиновой смеси и взбить блендером.
-
Достать из холодильника формочки и аккуратно вылить розовую творожно-брусничную смесь поверх белого слоя. Закрыть крышечки и убрать в холодильник на 3-4 часа. Я оставила их там на ночь.
-
Перед подачей на стол пройти острым узким ножом по периметру вдоль стенки формочки. Затем формочку донышком поставить в горячую воду на несколько секунд. Резко перевернуть формочку на плоскую тарелку. Вуа ля! Десерт Творожный мусс с брусникой готов!
-
Но это большая порция, поэтому я подаю или половину....
-
...или 1/3.... Можно все это приготовить порционно - выливать творожную и творожно-брусничные смеси послойно в бокалы или креманки. А сверху украсить шоколадом и ягодами... Экспериментируйте... Счастливого Нового Года! УРААААААААААААА.!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую мусс из шоколада. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на одна порция
- творог - 250 шт.
- йогурт обезжиренный - 100 шт.
- сахар - 2 ст.л.
- молоко 0,5% - 150 мл
- желатин - 1 пакет
Тыквенный мусс
Мусс
Комментарии к рецепту
Обалденно, вкусно! Катя, вы кудесница!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Катя, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
творожный мусс с брусникой просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Можно похвастаюсь? Сделала лососевый мусс - так здорово!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит творожный мусс с брусникой, оценили.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Катя!
Спасибо огромное за новенький рецептик творожного мусса с брусникой!!!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Сувенир и только!
Готовила творожный мусс с брусникой много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить творожный мусс с брусникой!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Черничный мусс
Мусс