Тирамису в бокале

• Простой рецепт тирамису
• Время приготовления: 25 мин
• Время подготовки: 2 ч 30 мин
• Порций: 1
• Калорий: 645 ккал
• Рецепт итальянской кухни
• Вегетарианство: Ово-Лакто
• Способ приготовления: Без термообработки
• Повод: День рождения, Детский праздник, Новый год, Романтический ужин

Фото тирамису в бокале.

Приготовление

1. Вскипятите 150 мл воды, добавьте кофе, доведите до кипения и сразу же снимите с огня. Дайте настояться 3-4 мин, процедите кофе через 2-3 слоя марли. Добавьте 1 ст. л. ликера.

2. Отделите желтки от белков. Желтки взбейте с сахарной пудрой и оставшимся ликером в густую пену. Осторожно введите маскарпоне. Отдельно взбейте белки в густую пену, добавьте к получившейся массе и перемешайте.

3. Бисквитное печенье поломайте на кусочки и сбрызните его кофе с ликером. Печенье должно пропитаться до мягкости, но при этом не расползаться в кашу.

4. На дно широких бокалов положите слой пропитанного кофе печенья. Затем слой приготовленного сырного крема. Вновь - слой печенья и слой крема. Сверху через мелкое сито присыпьте небольшим количеством какао-порошка. Поставьте в холодильник минимум на 2,5 ч. Подавайте холодным.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Праздничные рецепты  • Рецепты на день рождения  • Рецепты на новый год 

Ингредиенты на одна порция

• 200 г сыра маскарпоне
• 2 ст.л. ликера амаретто
• 2 ст.л. молотого кофе
• 100 г сахарной пудры
• 2 яйца
• 100 г твердого бисквитного печенья
• 1-2 ст.л. какао-порошка