Зефирный торт

• Простой рецепт зефира
• Время приготовления: 13 ч
• Порций: 5
• Калорий: 996 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: Обед, Детский праздник, Семейный праздник

Фото зефирного торта.

Приготовление

1. Зефир разделить на половинки и выложить в форму. Яйцо разбить в отдельную емкость и растереть их с сахаром. Печенье раскрошить, добавить в яично-сахарную смесь. Полученную смесь залить молоком и варить, постоянно помешивая, до образования густой массы, затем остудить.

2. Масло выложить в емкость. Лимон вымыть, цедру натереть на мелкой терке, перемешать с маслом. Добавить охлажденную ранее массу и вновь перемешать.

   

3. Форму выстелить пергаментной бумагой либо пищевой пленкой. Выложить слоями зефир, смазывая каждый слой кремом. Верх торта также покрыть кремом.

   

4. Торт поставить в холодильник на 12 часов, можно на сутки. Перед подачей оформить тертым шоколадом и мармеладом.

   

Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты 

Ингредиенты на пять порций

• зефир 0.5 кг
• яйца 1 шт.
• печенье юбилейное 1 шт.
• сахар 200 г
• молоко 0.5 стак.
• масло или маргарин 100 г
• цедра лимона 0.5 шт.
• шоколад по вкусу
• мармелад по вкусу