Торт каракуль

Рецепт от Илюнцева Таня

Любите готовить торты? Попробуйте рецепт торта из киселя. Должно понравиться.

Рецепт торта каракуль

Фото торта каракуль.

Приготовление

  1. Торт "Каракуль" - это вариация торта из тертого шоколадного песочного теста с вареньем и каким-либо кремом. Приготовление нетрудоемкое, ингредиенты незатейливые и доступные, а получается отличный десерт. Кусочек такого торта подходит на любое чаепитие: хоть будничное, хоть праздничное.

  2. Предлагаю взять на заметку рецепт торта "Каракуль" тем, кто реагирует на празднование года Козы/Овцы и вообще всем желающим!

  3. Подготовьте ингредиенты по списку:

  4. Приготовьте тесто.

  5. Взбейте яйцо с сахаром.

    торт каракуль. Шаг 5
  6. Перемешайте массу с растопленным сливочным маслом или маргарином для выпечки.

    торт каракуль. Шаг 6
  7. Просейте муку, добавьте крахмал, какао или кэроб и разрыхлитель.

    торт каракуль. Шаг 7
  8. Перемешайте, сначала получится тесто в виде крошки, которую соберите и соедините в мягкое песочное тесто.

    торт каракуль. Шаг 8
  9. Разделите тесто примерно на две разные части. Одну честь (круглую) поместите в холодильник, а вторую (приплюснутую до толщины 2-3см) в морозилку.

    торт каракуль. Шаг 9
  10. Через 15-20 минут охлажденное тесто раскатайте в пласт толщиной от 0,5 до 1 см.

    торт каракуль. Шаг 10
  11. Перенесите тесто на подходящий противень и смажьте слоем варенья или джема, желательно с кислинкой.

    торт каракуль. Шаг 11
  12. Замороженную часть теста натрите или прокрутите в мясорубку, она и выступает в роли "каракуля".

    торт каракуль. Шаг 12
  13. Посыпьте тертым тестом слой из варенья.

    торт каракуль. Шаг 13
  14. Выпекайте заготовку в духовке при 180-200 градусах около 20 минут до зарумянивания, а готовую разрежьте на две половины и дайте остыть.

    торт каракуль. Шаг 14
  15. Приготовьте крем. На сайте есть вкусный вариант со сгущенкой.

  16. Или тоже очень вкусный крем с сухофруктами. Для этого перетрите творог, сухофрукты (тут чернослив), сметану, сахар и/или мед.

    торт каракуль. Шаг 16
  17. Удобно это сделать в чаше блендера или быстроходным погружным ножом блендера в миске/кастрюле.

    торт каракуль. Шаг 17
  18. Промажьте хорошим толстым слоем крема одну половину заготовки торта и укройте ее второй половиной.

    торт каракуль. Шаг 18
  19. Дайте торту время пропитаться, творожный крем смягчит прилегающие к нему коржи и схватится. Торт Каракуль готов.

    торт каракуль. Шаг 19
  20. Приятного чаепития!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гречневый торт. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Торты со сметаной  • Торты из творога  • Красивые торты 

Ингредиенты на двадцать три порции

Для теста:

  • мука - 2 стак.
  • крахмал - 0,5 стак.
  • сливочное масло или маргарин - 150 г
  • сахар - 0,5 стак.
  • яйцо - 1 шт.
  • какао или кэроб - 2-3 ст.л.
  • разрыхлитель - 1 ч. ложка

Для начинки:

  • варенье или джем с кислинкой - до 1 стак.

Для крема:

  • творог - 200 г
  • сметана - 2-3 ст.л.
  • сухофрукты - по вкусу
  • мед и/или сахар - по вкусу.

Видео приготовления торта медового

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Арина Харченко
Арина Харченко

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

lopugye
lopugye

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

chernyaeva_74
chernyaeva_74

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

nadezhda
nadezhda

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

dinieri
dinieri

Замечательный рецепт. Думаю, любителям торта должно понравится.

isende
isende

Уверена маме понравится
все любители торта оценили!

ralang
ralang

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

alesya
alesya

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

elizaveta
elizaveta

Очень люблю домашний тортик, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

dariya93
dariya93

Сделала по вашему рецепту домашний тортик, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

aciano
aciano

Я сделаю его на Новый год!

elaldor
elaldor

Сегодня первый раз готовила тортик.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.