Тефтельный торт

Рецепт от solyil

Обычное ежедневное блюдо при оригинальном подходе может поразить даже искушенных гурманов. Хотите попробовать? Тогда узнайте, как приготовить тефтельный торт и по-настоящему удивите близких и гостей.

Любите готовить тефтели? Попробуйте рецепт торта из киселя. Должно понравиться.

Рецепт тефтельного торта

Фото тефтельного торта.

Приготовление

  1. 1. Вот такой довольно заурядный набор ингредиентов вам потребуется, чтобы сделать тефтельный торт в домашних условиях.

  2. 2. Первым делом пропустите через мясорубку мясо, лук и чеснок. Добавьте в фарш измельченную зелень, соль, специи и по желанию немного воды. Тщательно перемешайте. Сформируйте 3 вот такие лепешки (удобно ровнять фарш по тарелке). Выложите их на противень, смазанный маслом, и отправьте в духовку. Запекайте минут 20 до готовности при температуре 200 градусов.

    тефтельный торт. Шаг 2
  3. 3. В подсоленной воде сварите рис. На сковороде с разогретым маслом обжарьте тертую морковь. Добавьте рис, можно всыпать щепотку специй по вкусу. Обжарьте несколько минут, помешивая.

    тефтельный торт. Шаг 3
  4. 4. Собираем тортик: на дно тарелки для подачи выложите мясной корж. Сверху распределите половину риса, плотно прижимая его. Далее снова мясной корж, оставшийся рис и последнее мясо.

    тефтельный торт. Шаг 4
  5. 5. Чтобы покрыть этот тортик, сварите крем. В глубокой мисочке соедините яйца с солью, крахмалом и сметаной. Взбейте все до однородности, добавьте сок лимона. Доведите до кипения бульон. Отлейте немного в яичную смесь и быстро перемешайте, а после выложите все в бульон. Тщательно вымешивайте, чтобы получился однородный крем.

    тефтельный торт. Шаг 5
  6. 6. Готовый тортик смажьте кремом со всех сторон и украсьте зеленью. Дайте ему немного постоять и можно подавать к столу.

    тефтельный торт. Шаг 6
  7. 7. Вот такую красоту обязательно рекомендую попробовать. Приятного аппетита!

    тефтельный торт. Шаг 7

На заметку

Довольно неожиданный вариант закусочного тортика я хочу предложить вам на заметку. Сочетание фарша и риса так хорошо знакомо всем, однако в такой подаче оно совершенно не похоже на традиционные тефтели. А какой аппетитный крем покрывает коржи просто пальчики оближешь! Если вы любите оригинальные блюда, тогда запоминайте рецепт и повторите его на своей кухне!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гречневый торт. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин 

Ингредиенты на восемь порций

  • Мясо — 500 г
  • Рис — 300 г
  • Луковица — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Зелень — 1 Пучок
  • Соль и специи — По вкусу
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Мясной бульон — 1 стак.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Сметана — 50 г
  • Крахмал — 3 ч.л.
  • Лимон — 1/2 шт.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
alekmorse
alekmorse

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

adlulan
adlulan

Приготовила мужу тефтельный торт.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

isangor
isangor

Solyil, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

chemezova_97
chemezova_97

Solyil, отличный рецепт тефтельного торта
спасибо за идейку

Софья Хахулина
Софья Хахулина

Огооо спасибо девочки.

edavyo
edavyo

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

ingomes1981
ingomes1981

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

tomara
tomara

На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила торт мимоза, мужу очень понравилось.

diana
diana

Супер!
у меня нет слов .

aleksandra70
aleksandra70

Спасибо, solyil, за помощь!
Мой муж очень любит тефтельный торт.

inga81
inga81

Никогда не делала, попробую обязательно!