Азу по-татарски из говядины

Name: азу по-татарски из говядины
Total time: 45 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Восточная кухня
Ingredients: Говядина — 200 г; Соленый огурец — 1 шт.; Луковица — 1 шт.; Растительное масло — 1 ст.л.; Соус томатный — 2-3 ст.л.; Картофель — 3-4 шт. (на гарнир); Сливки — 50 мл (в пюре); Соль — По вкусу; Перец — По вкусу

Рецепт от Лыжина Аська

Простой рецепт азу
Время приготовления: 45 мин
Порций: 2
Калорий: 623 ккал
Рецепт восточной кухни
Повод: На обед, На ужин

Любите пробовать блюда из разных кухонь мира? Тогда я расскажу вам, как приготовить азу по-татарски из говядины: нежное, пикантное, аппетитное горячее блюдо, которое подходит на обед или ужин.

Любите готовить азу? Попробуйте рецепт азу по-татарски. Должно понравиться.

Фото азу по-татарски из говядины.

Приготовление

1. Вот такой набор ингредиентов вам потребуется для маленькой порции азу по-татарски из говядины.
2. Первым делом вымойте и обсушите мясо, нарежьте его тонкими полосочками. Нарежьте очищенный лук и соленый огурец.
3. На сковороде разогрейте растительное масло. Отправьте туда лук, жарьте его 3-5 минут (до прозрачности).
4. Параллельно очистите картофель, отправьте его вариться в подсоленной воде. Иногда в азу сразу добавляют картофель, его тушат вместе с мясом. В данном случае на гарнир будет пюре.
5. К обжаренному луку выложите мясо. На среднем огне, помешивая, жарьте все минут 5-7.
6. Добавьте на сковороду огурчики. Обжарьте их пару минут, а затем выложите томатный соус. Осторожно посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте и оставьте на среднем огне тушиться до готовности. Время зависит от того, насколько крупно нарезано мясо.
7. Готовый картофель разомните в пюре, добавив к нему немного сливок, масла или молока, например. Вот и все, азу по-татарски из говядины в домашних условиях можно подавать к столу! Приятного аппетита!

На заметку

Это, наверное, один из самых простых рецептов азу. Минимум ингредиентов: только мясо, огурец и лук, тушенные в томатном соусе. Получается удивительно вкусно, совсем несложно повторить этот рецепт. Изюминка татарской кухни без особого труда сможет оказаться на вашем столе!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую азу из говядины. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин

Ингредиенты на две порции

Говядина — 200 г
Соленый огурец — 1 шт.
Луковица — 1 шт.
Растительное масло — 1 ст.л.
Соус томатный — 2-3 ст.л.
Картофель — 3-4 шт. (на гарнир)
Сливки — 50 мл (в пюре)
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу

Как приготовить азу из говядины с картофелем

Азу

Азу из говядины с картофелем - чудесное блюдо татарской кухни. Это тушеное особым образом мясо с овощами и соленными огурцами. Блюдо достаточно острое, наваристое и выглядит чрезвычайно аппетитно....

Рецепт азу по-татарски с картофелем с фото

Азу

мякоть говядины 500 г • картофель 800 г • лук 2 шт. • помидоры 3 шт. • томатная паста 1 ст.л. • соленые огурцы 3 шт. • лавровый лист 2 шт. • перец душистый горошком 3 шт. • чеснок 2 зуб • растительное...

Рецепт азу из говядины с картошкой пошагово

Азу

Замечательное блюдо для страстных мясоедов! Азу из говядины рецепт, добавленный в мою поваренную тетрадку прошлой зимой. Тогда я приготовила его для новогоднего стола, и считаю, что он смотрелся там как...

Видео приготовления азу по-татарски со свининой

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

postupinsky_70

Спасибо!!!
за рецепт!!!

Глазырина Полина

Готовила азу по-татарски из говядины на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит азу по-татарски из говядины:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

sethitsis1995

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

santoyanni_73

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

krivenok_96

Знакомая научила готовить острое азу по-татарски.

lanka

Лыжина, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

Барсова Алсу

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

pionerskaya_73

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

alekmorse

Брависсимо!

Вера Аханова

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту азу по-татарски из говядины... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

kristina76

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

vvvvzhzhzhzhzh_94

Спасибо! Беру в закладки.

Как приготовить сытное азу по-татарски

Азу

500 г мяса • 7 клубней картофеля • 2 соленых огурца • 1-2 головки репчатого лука • 1-2 зубчика чеснока • 1-2 ст.л. томатной пасты/кетчупа • лавровый лист • перец • соль...