Форшмак с сыром и картошкой
- Простой рецепт форшмаков
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 151 ккал
- Кухня: Авторская
Сытная и вкусная закуска для любого случая
Форшмак по-еврейски - с сельдью, по-прусски - с говядиной. А я нашла рецепт форшмака с сыром. Попробовали, понравилось. Надеюсь, понравится и Вам. Форшмак относится к закускам, но этот рецепт похож на картофельную запеканку, только с более насыщенным вкусом. Вполне заменит и второе блюдо. Наиболее хорош форшмак с сыром горячим.
Любите готовить форшмаки? Попробуйте рецепт форшмака. Должно понравиться.
Фото форшмака с сыром и картошкой.
Приготовление
-
Ингредиенты.
-
Картофель отварить в подсоленной воде, потолочь, добавив 2 стол. ложки растительного масла. Можно перетереть в блендере.
-
Пока картофель остывает, обжариваем лук на растительном масле до мягкости.
-
Берем 2 яйца, отделяем желтки от белков.
-
Желтки взбиваем со сметаной.
-
Сыр натираем на мелкой терке.
-
Смешиваем картофель, обжаренный лук, желтки со сметаной, половину тертого сыра. Все хорошо перемешиваем.
-
В последнюю очередь взбиваем 2 белка и вводим в картофельную смесь. Быстро перемешиваем.
-
Выкладываем в смазанную маслом форму, разравниваем ложкой.
-
Третье яйцо взбиваем, заливаем форшмак сверху.
-
Посыпаем оставшимся сыром и ставим в нагретую до 200 град. духовку. Печем до румяного цвета.
-
Форшмак готов. Подавать горячим. Приятного аппетита.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую форшмак с сыром. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на восемь порций
- Картошка - 600 г
- Соль - по вкусу
- Сметана - 0.5 стак. (200 мл)
- Яйца - 3 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Растительное масло - 50 г
- Твёрдый сыр - 60 г
Форшмак с капустой
Форшмаки
Комментарии к рецепту
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик форшмака с сыром и картошкой больше стало.
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Забрала в закладки форшмак с мацой с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Сделали, но еще не пробовали!!
Форшмак из хамсы
Форшмаки