Сочные итальянские фрикадельки

Рецепт от Улижева Тома

Для разнообразия вкуса в соус добавьте зелень базилика или немного красного вина. Это блюдо вы можете приготовить на углях, сократив время приготовления.

Любите готовить фрикадельки? Попробуйте рецепт мясных фрикаделек. Должно понравиться.

Рецепт сочных итальянских фрикаделек

Фото сочных итальянских фрикаделек.

Приготовление

  1. Консервированные помидоры мелко нарезать. Репчатый лук и чеснок очистить, мелко нарезать и обжарить в растительном масле (1 ст. л.) 3 минуты, добавить нарезанные томаты, томатную пасту и MAGGI СУПЕР ПРИПРАВУ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ и обжаривать до загустения еще 10 минут.

  2. Разрезать батон вдоль, но не до конца, удалить мякиш с верхней и нижней половинок и покрошить его в отдельную посуду. Туда же положить говяжий фарш и перемешать. Фарш разделить на маленькие шарики.

  3. Подогреть 3 ст. л. масла в сковороде и обжарить фрикадельки в течение 5 минут до появления корочки.

  4. Намазать хлеб изнутри сливочным маслом и добавить половину томатного соуса. Положить внутрь фрикадельки, полить оставшимся соусом и накрыть ломтиками сыра (половину общего количества). Соединить разрезанные половинки хлеба и слегка придавить.

  5. Сверху хлеба положить сыр. Завернуть хлеб в фольгу и запекать 20 минут при температуре 190 С.

  6. Вынуть хлеб из фольги и запекать еще 8-10 минут до образования хрустящей корочки. Разрезать на порционные кусочки и подавать к столу.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую фрикадельки в горшочке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на четыре порции

  • Французский багет 1 шт.
  • Консервированные помидоры 300 г
  • Говяжий фарш 300 г
  • Сыр 200 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Растительное масло 4 ст.л.
  • Сливочное масло 2 ст.л.
  • Томатная паста 1 ст.л.
  • Чеснок 1 зубчик

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Завертанная Януля
Завертанная Януля

Огромная благодарность вам,Улижева…))))

nastasya89
nastasya89

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

kutsekon_97
kutsekon_97

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

Маша Байгер
Маша Байгер

Коллега приготовила сочные итальянские фрикадельки.
Никогда вкуснее сочные итальянские фрикадельки не пробовала!!!
Всем советую.

anulya
anulya

Готовила сочные итальянские фрикадельки много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

asya77
asya77

Делала сочные итальянские фрикадельки только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

liza72
liza72

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

kristina75
kristina75

Буду очень рада, если кому рецепт шведских фрикаделек пригодится.

Рапопорт Лилия
Рапопорт Лилия

Спасибо за вкуснатищу!!!

orontingi1977
orontingi1977

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но сочные итальянские фрикадельки, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Борзых Тася
Борзых Тася

Первый раз в жизни решилась на сочные итальянские фрикадельки и не получилось(((
Так обидно!!

arisha70
arisha70

А я готовила сочные итальянские фрикадельки уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Улижева!!!