В нашей семье все очень любят долму - эти ароматные сверточки из виноградных листьев с мясом.
Долма из маринованных виноградных листьев с говядиной - один из любимых вариантов этого блюда. Многие кулинары, знаю, считают, что в долму не добавляется томат, возможно, это правильно, спорить не буду. но мне очень нравится именно в таком варианте, попробуйте и вы!
Любите готовить голубцы? Попробуйте рецепт долмы в виноградных листьях. Должно понравиться.
Фото долмы из маринованых виноградных листьев с говядиной.
Рис приварить.
Листья замочить на час в теплой воде.
Смешать рис с фаршем, зеленью и специями.
Завернуть в каждый лист по 1,5 ст. л. начинки. Долму плотно слоями уложить в керамическую форму для запекания.
Лук с морковью обжарить.
Добавить томат, немного потушить.
Залить долму.
Запечь в духовке при 170С 1 час.
Подать со сметаной или другим кисломолочным продуктом, например с мацони, или даже с кефиром, потерев в него зубчик чеснока. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую долму. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты
Рецепты голубцов
Долма - знаменитое блюдо народов Кавказа и Балкан, напоминающее голубцы и приготовленное в виноградных листьях. Молодые свежие листья можно заменить на соленые - они придадут блюду особенную пикантность....
Рецепты голубцов
Долма, толма - ее делают повсюду на Кавказе. И неважно, как именно она называется - были бы виноградные листья да вкусный фарш, плюс чуточку терпения - и восторг домочадцев и гостей обеспечен....
Рецепты голубцов
Говяжий фарш 500 г • Круглый рис 1/2 стак. • Свиной фарш 500 г • Лук репчатый 4 головки • Сушеная кинза (кориандр) 1 столовая ложка • Сушеный базилик 1 столовая ложка • Сушеная душица 1 ч.л. • Томатная...
Голубцы
Греческая долма называется долмадес (или долмадакья) и пользуется не меньшей популярностью, чем исконно эллинские блюда. Это связано с тем, что долма была изобретена в Османской империи, воинственность...
Голубцы
Когда не хочется возится можно сделать и так. Вкус от этого только выигрывает....
Голубцы
В следующий раз можно приготовить такую же долму, добавив фарш и обжаренные грибы....
Голубцы
Комментарии к рецепту
Супер все получилось
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Долма из маринованых виноградных листьев с говядиной просто вкусняшка!!!
Zholud_95, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Рецепты супер, спасибо огромное!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Можете прокомментировать голубцы из виноградных листьев по-еврейски?
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Голубцы