Долма

• Простой рецепт голубцов
• Время приготовления: 80 мин
• Порций: 3
• Калорий: 327 ккал
• Кухня: Авторская

Фото долмы.

Приготовление

1. Виноградные листья предварительно необходимо замочить на час. Рис отварить, добавить к фаршу. Сюда же добавить рубленную зелень, измельченный лук.

2. Перемешать хорошо, посолить и поперчить по вкусу и опять перемешать.

   

3. На подготовленный лист кладем чуть меньше столовой ложки фарша.

   

4. И заворачиваем плотно.

   

5. Складываем в сотейник с толстым дном долму, плотно прижимая друг к другу. Заливаем водой так, чтобы она покрывала долму. Доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимального и тушим около часа.

   

6. Рецепт "Долма" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

   

Ингредиенты на три порции

• Фарш говяжий 300 г
• Лук репчатый 1/2 шт.
• Рис 2 ст.л.
• Кинза 4 веточки
• Мята свежая 4 листа
• Петрушка (зелень) 4 веточки
• Виноградные листья 12 шт.
• Соль
• Перец черный молотый