Голубцы с сосисками
- Простой рецепт голубцов
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 112 ккал
- Кухня: Авторская
Что нам нравится в голубцах? Сочная начинка, отменное сочетание тушеной капусты с мясным фаршем и рисом, а также то, что это очень нежное на вкус второе блюдо. А что нам не нравится? Время, которое уходит на его приготовление. Редакция Со Вкусом нашла выход из положения, и теперь голубцы лишились своего единственного минуса.
Кто-то скажет, что заменить фарш сосиской это посягнуть на святое, но стоит лишь попробовать эти голубцы в кляре, сомнения немедленно отпадают. Во-первых, на приготовление при обжарке уходит меньше времени, во-вторых, сосиски сами по себе готовый продукт. Это позволяет готовить голубцы на завтрак хоть каждый день. В качестве перекуса или закуске для гостей они тоже подойдут.
Любите готовить голубцы? Попробуйте рецепт голубцов. Должно понравиться.
Фото голубцов с сосисками.
Приготовление
-
Разберите пекинскую капусту на листы и срежьте самые толстые жилки. Сосиски, если они длинные разрежьте поперек, а сыр нарежьте тонким брусками по длине сосисок. Так же, как сыр, нарежьте огурцы.
-
На лист капусты выложите сосиску, кусочек сыра и огурец, аккуратно скатайте все в рулет и положите его швом вниз. Повторите так со всеми сосисками.
-
Взбейте яйца с водой, добавьте немного соли. На отдельную тарелку насыпьте немного муки. Каждый голубец обмакните сначала в яйцо, затем в муку и выложите на разогретую с маслом сковороду швом вниз.
-
Жарьте голубцы со всех сторон, пока они не приобретут приятный золотистый оттенок.
На заметку
Будем честны, от традиционных голубцов здесь осталась только капуста и мясная начинка. Поэтому будет только лучше, если вы добавите немного сыра к сосиске (уже плавленого или твердого). Охотничьи, молочные, куриные подойдут любые, но капусту обязательно берите пекинскую. В итоге у вас получатся отменные роллы с сосисками или, как мы их называем, по-настоящему ленивые голубцы. Получайте удовольствие от готовки вместе с нами и делитесь нашими рецептами с друзьями.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую голубцы маринованные. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на пять порций
- Капуста пекинская 1 шт.
- Молочные сосиски 5 шт.
- Яйцо 1 шт.
- Подсолнечное масло по вкусу
- Вода 2 ст.л.
- Пшеничная мука по вкусу
- Твердый сыр 100 г
- Маринованные огурцы 2 шт.
- Соль по вкусу
Домашние голубцы
Голубцы
Комментарии к рецепту
Маша, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Выглядит очень аппетитно
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать голубцы с сосисками на её день рождения:)))
Маша, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Готовила голубцы с сосисками Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Голубцы с сосисками это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать голубцы с сосисками и сыром.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Ленивые голубцы
Голубцы