Лисички жареные с картошкой

• Несложный рецепт грибов
• Время приготовления: 50 мин
• Порций: 3
• Калорий: 119 ккал
• Рецепт украинской кухни
• Способ приготовления: На плите
• Повод: Обед, Ужин

Фото лисичек жареных с картошкой.

Приготовление

1. Очищаем грибы от крупного мусора, промываем в проточной воде. Выкладываем в глубокую миску, заливаем холодной водой и оставляем в таком виде на 15 минут.

2. Очищаем грибы от крупного мусора, промываем в проточной воде. Выкладываем в глубокую миску, заливаем холодной водой и оставляем в таком виде на 15 минут.

3. Наливаем в кастрюлю 1,5 литра воды и помещаем на средний огонь. После закипания жидкости выкладываем все грибы и продолжаем варить в течение 20 минут. Во время приготовления не забываем снимать образовавшуюся пену.

4. Лук очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами. Очищенные дольки чеснока режем кружочками.

5. Чистим картофель, промываем и измельчаем в виде средних кусочков.

6. Разогреваем масло подсолнечное в сковороде с высокими стенками. Выкладываем измельченный чеснок и обжариваем в течение нескольких минут, после чего извлекаем шумовкой и выбрасываем.

7. Выкладываем отваренные грибы и весь картофель, обжариваем в течение 8 минут на сильном огне. Все содержимое перемешиваем, убавляем огонь и продолжаем готовить еще 7 минут.

8. Сбрызгиваем лимонным соком, присыпаем молотым перцем, солью кухонной. Картофель накрываем крышкой и продолжаем тушить до готовности.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин 

Ингредиенты на три порции

• лисички – 400 г
• репчатый лук – 1 головка
• картофель – 8 шт.
• лимон – ¼ шт.
• масло подсолнечное
• чеснок – 2 дольки
• перец молотый, соль кухонная – по вкусу.