Лазанья с грибами и куриным филе
- Простой рецепт лазаний
- Время приготовления: 1 ч 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 765 ккал
- Рецепт итальянской кухни
- Специальное оборудование: Нож с вращающимся лезвием
Любите готовить лазанья? Попробуйте рецепт лазаний с тунцом. Должно понравиться.
Фото лазаний с грибами и куриным филе.
Приготовление
-
Для начинки мелко нарезать лук, филе и грибы.
-
Обжарить на растительном масле лук, затем добавить филе, жарить 5 минут. Добавить грибы, посолить, поперчить, жарить 15 минут.
-
Для соуса бешамель сливочное масло растопить, добавить муку, слегка обжарить. Затем влить молоко, посолить, поперчить и варить на среднем огне, постоянно помешивая, пока соус не загустеет (по консистенции он должен напоминать жидкую сметану или густые сливки).
-
Помидоры очистить от кожицы и измельчить в блендере. Зелень мелко покрошить и смешать с помидорами.
-
В форму для запекания (я использовала форму размером 17х25 см и высотой 5 см) выложить в один слой листы лазаньи (внимательно прочтите инструкцию на упаковке, некоторые фирмы предлагают листы лазаньи отварить, некоторые использовать сухие листы). Я листы не отваривала.
-
На листы выложить половину грибов с филе. -> Затем половина соуса -> Листы лазаньи -> Оставшиеся грибы с филе -> Оставшийся соус -> листы лазаньи -> помидоры с зеленью
-
Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 20 минут.
-
Сыр натереть на крупной терке. Я использую обычно или твердую мацарелу (российского производства без рассола) или твердые сыры. В таком случае ее спокойно можно повторно разогревать. С большинством других сыров надо есть свежеприготовленную лазанью.
-
Через 20 минут лазанью посыпать сыром. Запекать еще 20-25 минут.
На заметку
Приятного аппетита! P.S.: Недавно опять готовила лазанью, помидор оставалось мало (планировала использовать их на салат), поэтому заменила их на хорошую томатную пасту (в маленькой баночке концентрированная густая томатная паста без добавок грамм 40-50), разбавила ее куриным бульоном и добавила укроп. Получилось даже лучше
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лазанья с куриным фаршем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на шесть порций
- Готовые сухие листы лазаньи 250 г
- Куриное филе 700 г
- Помидоры 4 шт.
- Консервированные шампиньоны 1 банка
- Сыр 300 г
- Лук репчатый 1 головка
- Зелень 1 пучок
- Сливочное масло 100 г
- Пшеничная мука 5 столовых ложек
- Молоко 1 л
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
Лазанья в мультиварке
Лазанья
Комментарии к рецепту
Прочитала, надо попробовать.
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик лазаний с грибами и куриным филе
Solyil, спасибо за рецепт! Очень люблю лазанья с грибами и куриным филе!
Последнее время увлеклась recipecloud.ru/goryachee/lazanya/lazanya-v-multivarke, моим нравится.
Solyil, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
А я готовлю лазанья с грибами и куриным филе в первый раз.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить лазанья с грибами и куриным филе на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что лазанья с грибами и куриным филе — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила лазанья с грибами и куриным филе.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить лазанья с грибами и куриным филе.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Спс)
оч понравилось)
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Лазанья с грибами
Лазанья