Баранина на косточке с помидорами и вином

Name: баранина на косточке с помидорами и вином
Total time: 60 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Ребрышки бараньи — 1 кг; Консервированные помидоры — 6 шт.; Болгарский перец — 2 шт.; Картофель — 3 шт.; Бараний жир — 1 По вкусу; Сахар и соль — 1 По вкусу; Перец жгучий — 1 По вкусу; Вино сухое красное — 200 мл; Имбирь, см — 5 шт.; Зелень — 1 По вкусу

Рецепт от hithes2000

Простой рецепт мяса
Время приготовления: 60 мин
Порций: 6
Калорий: 377 ккал
Рецепт русской кухни
Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол

Рецепт приготовления баранины на косточке с вином и помидорами. Тертый свежий картофель и имбирь добавляем к ребрышкам.

Любите готовить мясо? Попробуйте рецепт свиной котлеты на косточке с абрикосами и картошкой. Должно понравиться.

Рецепт баранины на косточке с помидорами и вином

Фото баранины на косточке с помидорами и вином.

Приготовление

1. Кладем жир в разогретое оливковое масло и вытопим его. Шкварки можно выбросить (они не вкусные). На сковороду кладем мясо и обжариваем на самом большом огне, помешиваем. Затем мясо уберем, пусть немного постоит.
2. Крупными кусками нарезаем помидоры и кладем на сковороду, обжариваем. Если помидоры консервированные, то даем им просто закипеть. Добавляем крупно нарезанный перец.
3. Мясо возвращаем на сковороду, нальем вино. Добавляем сахар, перец и соль. Добавим жгучего перца. Даем закипеть. Добавляем сюда зелени. Примерно минут 35 тушим на маленьком огне.
4. Очистим картофель и натрем на мелкой терке. Добавим имбирь. Наливаем вино (50 мл).
5. Мясо уже почти готово. Картофель добавляем к мясу, все перемешиваем. Готовим еще минут пятнадцать.
6. Блюдо готово. Перекладываем на тарелки и можно подавать к столу.

На заметку

Бараньи ребрышки очень хорошо сочетаются с картофелем. Овощно-винный соус с мясом - отличный вкус. Приготовить блюдо не сложно.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую баранину с картошкой в рукаве. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты

Ингредиенты на шесть порций

Ребрышки бараньи — 1 кг
Консервированные помидоры — 6 шт.
Болгарский перец — 2 шт.
Картофель — 3 шт.
Бараний жир — 1 По вкусу
Сахар и соль — 1 По вкусу
Перец жгучий — 1 По вкусу
Вино сухое красное — 200 мл
Имбирь, см — 5 шт.
Зелень — 1 По вкусу

Как приготовить чахохбили с орехами и вином

Чахохбили

6 куриных бедрышек или целая курица (1,5 кг) • 600 г спелых помидоров • 250-270 г лука • 3-4 дольки чеснока • 100 мл белого вина • 100 г ядер грецкого ореха • 2 ч.л. приправы хмели-сунели • соль по вкусу...

Рецепт говядины с вином и овощами с фото

Коктейли с вином

Рецепт приготовления тушеной говядины с красным вином, чесноком, луком, морковью, сельдереем, грибами и картофелем....

Рецепт баранины в бобовом соусе пошагово

Мясо

Баранья нога без кости 800 г • Сладкий перец 2 шт. • Перец чили 1 шт. • Красный лук 1 головка • Соевый соус 1 столовая ложка • Сахар 1 ч.л. • Саке 50 мл • Корень имбиря 20 г • Бобовый желтый соус 2 столовые...

Видео приготовления чахохбили с белым вином

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

martutel

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить баранину на косточке с помидорами и вином

Ириша Сандуленко

Ой, соскучилась что-то по баранине на косточке с помидорами и вином.
Приготовлю завтра)

lizaveta

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить баранину на косточке с помидорами и вином.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

Борцова Аська

Если любишь баранину на косточке с помидорами и вином, посмотри еще грибы с вином и сметаной.

nyuta74

Я уже сделала баранину на косточке с помидорами и вином.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

Люба Гусейнова

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

lanka

Удачный рецепт, получается с первого раза)