Баранина, маринованная в фольге
- Простой рецепт закусок
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 7
- Калорий: 197 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На праздничный стол, Праздничный обед
Делюсь с вами своим рецептом приготовления баранины, маринованной в фольге. Получается интересный вкус, т. к мясо в фольге не обветривается и лучше вбирает вкус специй. Запекать будем в красном вине!
Любите готовить закуски? Попробуйте рецепт гуляша из индейки в фольге. Должно понравиться.
Фото баранины, маринованной в фольге.
Приготовление
-
1. Мясо натираем специями, оборачиваем фольгой и отправим в холодильник на сутки. Затем достаем, держим, пока не станет комнатной температуры, и только потом фольгу открываем.
-
2. Чеснок чистим, и прямо зубчиками обжариваем на растительном масле в глубокой посуде, чтобы запах появился. Выкладываем поверх чеснока наше мясо. Если хотите - еще посолите и поперчите.
-
3. Теперь выливаем поверх мяса вино, снимаем с прямого огня, закрываем крышкой из фольги, и отправим в разогретую духовку на 2 часа.
-
4. Когда вино испариться, а мясо уже будет готово, - достаем, остужаем, нарезаем и подаем! Приятного аппетита!
На заметку
Как видите, способ, как приготовить баранину, маринованную в фольге, достаточно простой, - с ним справится даже новичок! Зато блюдо, уж действительно, достойно королевского стола, - вино за счет своей кислинки (лучше берите сухое вино), делает с мясом чудесные вещи, - характерный запах и жесткость куда-то деваются, и мясо становится очень нежным и ароматным. Вы только попробуйте, я не сомневаюсь, что данный рецепт приготовления баранины, маринованной в фольге, вам придется по душе!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую мафальдине, запеченные в фольге. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты • Закуски на праздничный стол • Маринованные закуски
Ингредиенты на семь порций
- Баранья нога — 1.3 кг
- Вино красное — 1 стак.
- Чеснок — 2 шт.
- Специи — По вкусу
- Масло растительное — По вкусу
Форель с лимоном в фольге
Рыба
Комментарии к рецепту
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по баранине, маринованной в фольге!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Вот еще ссылочка на маринад для свинины в фольге.
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Я еще не делала баранину, маринованную в фольге, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Я хочу приготовить баранину, маринованную в фольге на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Вот это да! Какой красивый рецептик баранины, маринованной в фольге! А вкусный и простой!
Баранина в бобовом соусе
Мясо