Баранина, запеченая под острым соусом из лечо

• Простой рецепт лечо
• Время приготовления: 1 ч 10 мин
• Порций: 5
• Калорий: 66 ккал
• Кухня: Авторская

Фото баранины, запеченой под острым соусом из лечо.

Приготовление

1. Чистим лук, режем его полукольцами и обжариваем на растительном масле до тех пор, пока он не начнет прозрачневеть) Выкладываем в отдельную чашку

2. В той же самой сковороде обжариваем грибы, солим и перчим.

3. В блендере превращаем лечо в пюре, добавляем кетчуп и воду, заливаем этим соусом грибы. Добавляем лук и душицу (лучше без стебельков, только листики и цветки), приправляем аджикой.

4. Мясо режем тонкими ломтиками против волокон, присаливаем и если любите очень острое то еще и поперчить можно. В форму выкладываем слоями мясо, картофель и повторяем слои еще раз. Заливаем все соусом. Запекаем в духовке 50-55 минут при 200 г Приятного ужина всем!)

Рецепт из коллекции: • Вкусные рецепты 

Ингредиенты на пять порций

• мясо - 500 г
• картофель - 550 г
• лечо - 200 мл
• кетчуп томатный - 3 ст.л.
• аджика - 3 ст.л.
• вода - 250 мл
• соль - 1 щепотка
• душица - по вкусу
• перец черный молотый - по вкусу