Я брала мясо дикой козы, но можно использовать и баранину, они очень схожи по свойствам. Получается довольно пикантное блюдо для всех любителей остренького)
Любите готовить лечо? Попробуйте рецепт лечо. Должно понравиться.
Фото баранины, запеченой под острым соусом из лечо.
Чистим лук, режем его полукольцами и обжариваем на растительном масле до тех пор, пока он не начнет прозрачневеть) Выкладываем в отдельную чашку
В той же самой сковороде обжариваем грибы, солим и перчим.
В блендере превращаем лечо в пюре, добавляем кетчуп и воду, заливаем этим соусом грибы. Добавляем лук и душицу (лучше без стебельков, только листики и цветки), приправляем аджикой.
Мясо режем тонкими ломтиками против волокон, присаливаем и если любите очень острое то еще и поперчить можно. В форму выкладываем слоями мясо, картофель и повторяем слои еще раз. Заливаем все соусом. Запекаем в духовке 50-55 минут при 200 г Приятного ужина всем!)
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лечо с морковью. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Вкусные рецепты
Лечо
Лечо
Рецепты лечо
помидоры (среднего размера) 4 кг • перец болгарский (красный) 2,5 кг • морковь (крупная) 3 шт. • масло оливковое 150 мл • масло подсолнечное 200 мл • тыква (мускатная, мякоть) 400 г • лимонный сок 150...
Рецепты лечо
Классический рецепт лечо давно обогатился множеством вариантов приготовления, в том числе добавления различных дополнительных ингредиентов. Так, например, очень популярен стал у нас лечо с кабачком, ввиду...
Рецепты лечо
Сладкий перец 3 кг • Помидоры 900 г • Морковь 3 шт. • Лук репчатый 4 головки • Чеснок 1 головка • Свиное сало 70 г • Сладкая паприка 1 столовая ложка • Белый винный уксус 3 столовые ложки • Сахар 2 столовые...
Лечо
Перец имеет уникальный вкус, который очень возбуждает аппетит! Лечо из перца хочется всегда и много. Поэтому стоит потратить время, чтобы иметь под рукой эту простую и всеми любимую закуску....
Лечо
Скажете: Опять лечо., а я отвечу: Лечо много не бывает! И буду права. У каждой хозяйки свой рецепт. Решила и я поделиться с вами своим, проверенным годами, рецептом любимого лечо. Не знаю, как вы, а я...
Лечо
Лечо из болгарских перцев принадлежит венгерской кухне, затем оно стало популярно во всех славянских странах. Это одна из самых любимых заготовок на зиму....
Лечо
Комментарии к рецепту
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Метелёва, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Я еще не делала баранину, запеченую под острым соусом из лечо, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Что думаете о рецептике лечо любимого?
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Очень вкусно!
Все как в рецепте Метелёва.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Лечо