Любите готовить лечо? Попробуйте рецепт лечо. Должно понравиться.
Для лечо выбирайте красные и желтые перцы, мясистые помидоры и небольшие огурцы.
Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
Вымойте овощи, по желанию очистите их от кожуры.
Порежьте кубиками среднего размера огурцы, а томаты пропустите через мясорубку.
На крупной терке натрите свежую морковь, болгарский перец порежьте соломкой толщиной 1 см.
В сотейник налейте подсолнечное масло и отправьте туда все подготовленные овощи, кроме огурцов.
Посолите, поперчите ингредиенты, доведите до кипения и оставьте тушиться на медленном огне.
Через 30 минут добавьте в кастрюлю огурцы, перемешайте и оставьте на 10 минут.
В конце положите томатную пасту, уксус и зубчики чеснока.
Разложите лечо по стерилизованным банкам, закатайте их и укутайте.
Если у вас недостаточное количество помидор или они безвкусные, тогда этот рецепт для вас.
Здесь за счет томатной пасты восполнится вкусовой баланс, и не будет заметно отсутствие помидор.
Для приготовления понадобятся:
Подготовьте овощи: вымойте и нашинкуйте их.
Огурцы нарежьте тонкими кружочками, перец - соломкой, репчатый лук - мелкими кубиками, а помидоры пропустите через мясорубку.
В подсолнечном масле потушите все овощи около получаса, а затем добавьте к ним огурцы и оставьте на 15 минут.
В конце положите томатную пасту, соль и перец.
Подержите 5-7 минут, и готовое лечо разложите по стерилизованным банкам.
Добавьте 5 капель уксуса и закрутите банки.
После переверните их крышкой вниз и хорошо укутайте одеялом или полотенцем.
Вкусная домашняя заготовка на зиму готова.
Подавайте ее отдельно или вместе с гарниром.
Приятного вам аппетита!
Читайте
Как приготовить вкусное лечо из огурцов на зиму? Простые пошаговые рецепты приготовления.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лечо из огурцов на зиму с томатной пастой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Лечо
Вкуснейшее лечо по-венгерски имеет в своем составе всего два основных ингредиента. Но при таком минимуме получается максимум вкуса!...
Лечо
помидоры 3.5 кг • перец болгарский 2.5 кг • морковь средняя 2 шт. • лук репчатый 2 шт. • перец острый 2 шт. • чеснок 200 г • укроп свежий 50 г • петрушка свежая 50 г • сельдерей 50 г • масло растительное...
Лечо
В сезон помидор и перца самое время приготовить сытное, но легкое и ароматное блюдо, родом из соседней Венгрии. Легкое в приготовлении, блюдо не займет много времени у хозяйки, но вызовет массу эмоций...
Лечо с колбасой
Лечо
Комментарии к рецепту
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Елизавета вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Я уже сделала лечо из огурцов.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Елизавета, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Девочки, давайте поговорим про лечо с брынзой. Сегодня приготовила, понравилось.
Дорогая Елизавета!!!
Приготовила лечо из огурцов мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Елизавета, я только смотрела рецепт, но уже хочу лечо из огурцов приготовить!
Лечо с брынзой
Лечо