Лечо на сегодня
- Простой рецепт лечо
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 6
- Калорий: 74 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: Варить
- Повод: Семейный праздник
Сразу оговорюсь- по этому рецепту делаю лечо- которое вот сейчас кушать не на зиму. если на долгое хранение то перед окончанием варки за минут добавьте уксус 9% с учетом на литр 1 чайная ложка
Любите готовить лечо? Попробуйте рецепт лечо. Должно понравиться.
Фото лечо на сегодня.
Приготовление
-
все моем, чистим. Помидоры можно резать крупно (или не резать вообще) их мельчить в блендере Перец от семечек очистить и нарезать соломкой лук мелко нарезать. Помидоры прокрутить в блендере (я прям с кожицей) и пока помидоры оставляем в сторонке
-
В кастрюле (у меня казан) на рафинир. масле слегка (минут 10) тушим перец. Помешиваем. Все под крышкой. затем также минут на 10 добавляем лук и тушим вместе. После солим. кидаем черный перец горошком. накрываем крышкой и снова минут 10 пусть на медленном огне доходит. не забывайте перемешивать.
-
Ну и наконец, добавляем помидоры. перемешиваем всю массу. Еще подсаливаем. и добавляем масло с запахом. мешаем. накрываем крышкой и периодически помешивая не менее 40 минут варим. После чего минут за 10 до конца варки добавляю лавровый лист) и пусть остывает под крышкой. настаивается) быстро. просто и достаточно вкусно как самостоятельное блюдо-так и подлива)
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лечо из огурцов. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты
Ингредиенты на шесть порций
- перец болгарский 700 г
- помидоры 1 кг
- лук репчатый 2 шт.
- подсолнечное масло для обжарки по вкусу
- масло нерафинированное 3 ст.л.
- чёрный перец горошком 6 шт.
- соль по вкусу
- лавровый лист 1 шт
Лечо с кабачками
Лечо
Комментарии к рецепту
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Я никогда не готовила лечо на сегодня — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Лечо на сегодня просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Последнее время увлеклась приготовлением лечо с фасолью recipecloud.ru/zagotovki/lecho/lecho-s-fasolyu, мужу нравится.
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
nofedera, ваш рецепт лечо на сегодня самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Лечо с фасолью
Лечо