Лечо из перца
- Простой рецепт лечо
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 20
- Калорий: 64 ккал
- Рецепт венгерской кухни
Перец имеет уникальный вкус, который очень возбуждает аппетит! Лечо из перца хочется всегда и много. Поэтому стоит потратить время, чтобы иметь под рукой эту простую и всеми любимую закуску.
Любите готовить лечо? Попробуйте рецепт лечо. Должно понравиться.
Фото лечо из перца.
Приготовление
-
1. Готовим помидорную массу или томатный сок. Для этого очищаем от кожуры и плодоножки помидоры (предварительно окатив их кипятком), пропускаем через мясорубку или рубим блендером. Ставим на средний огонь, добавляем приправы и доводим до кипения.
-
2. Промойте и очистите болгарский перец, нарежьте средней соломкой.
-
3. Болгарский перец добавьте в помидорную массу со специями и варите в течение 35-40 минут.
-
4. Лечо разлейте по предварительно простерилизованным банкам, закатайте и кутайте в одеяло. Остывшие банки с лечо из перца храните в темном, прохладном месте.
На заметку
У вас получится примерно 6 литров вкуснейшего лечо! Этот рецепт лечо из перца - очень простой, и даже если вы готовите лечо впервые, у вас обязательно все получится. Советую использовать для приготовления лечо перец разного цвета. Зимой порадуется не только ваш желудок, но и глаз. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лечо из перца и помидоров. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на двадцать порций
- Болгарский перец — 3,5 кг
- Помидорный сок — 3 л
- Сахар — 1,5 стак.
- Соль — 3 ст.л.
- Подсолнечное масло — 100 мл
- Уксус 9-проц. — 100 мл
- Черный перец горошком — 4 ч.л.
- Лавровый лист — 4 шт.
Лечо из перца на зиму
Лечо
Комментарии к рецепту
Красотищаа!
Valentina60 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Valentina60, я только смотрела рецепт, но уже хочу лечо из перца приготовить!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Кто-нибудь интересовался http://recipecloud.ru/zagotovki/lecho/lecho-v-multivarke?
Попробую приготовить лечо из перца.
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Valentina60 за рецепт!!!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Лечо по-закарпатски
Лечо