Лечо
- Простой рецепт лечо
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 65 ккал
- Рецепт европейской кухни
- Повод: На обед, На ужин
Лечо (венг. lecs) популярное вкусное блюдо венгерской кухни. Может подаваться как гарнир и как отдельное блюдо. У каждой хозяйки свой вариант, но я хочу вам представить классический рецепт лечо.
Любите готовить лечо? Попробуйте рецепт лечо из огурцов. Должно понравиться.
Фото лечо.
Приготовление
-
Подготовьте необходимые ингредиенты: помойте овощи.
-
Помидоры прокрутите через мясорубку. Я пользуюсь специальной насадкой для томатов, поэтому у меня получается чистый сок без кожицы. Доведите томатный сок до кипения.
-
Добавьте соль и сахар, размешайте.
-
Пока томат закипает, нарежьте перец ломтиками, которые вам будет удобно накалывать на вилку. Переложите перец в томат, дайте закипеть, а потом проварите 30 минут. Чеснок нарежьте мелкими ломтиками и добавьте в конце варки.
-
Разложите горячее лечо по стерилизованным банкам, закрутите его крышками.
-
Укутайте теплым одеялом до полного остывания. Выход готового лечо - 4,5л. Храните его в прохладном месте.
На заметку
В основной рецепт, как приготовить лечо (классический рецепт) можно добавить жареный лук, морковь или даже мясо. Но неизменными ингредиентами при заготовке лечо остаются помидоры и болгарский сладкий перец. Приготовить лечо очень просто, как и все народные рецепты. Перекрутите томаты, нарежьте ломтиками сладкий перец, добавьте соль и специи по вкусу. Приятных вам хлопот на кухне!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лечо по-кубански. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин
Ингредиенты на пять порций
- Перец болгарский — 2 кг
- Помидор — 3 кг
- Сахар — 3/4 стак. (200мл)
- Соль — 2 ст.л. (без верха)
- Чеснок — 4 Зубчика
Лечо с кабачками
Лечо
Комментарии к рецепту
Спасибо за удивительные рецепты!
Когда в первый раз попробовала лечо, мне не понравилось.
Спасибо за рецепт лечо.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Обязательно приготовлю на днях
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать лечо, но вышло вкусно!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Больше всего понравился рецепт лечо на сегодня recipecloud.ru/zagotovki/lecho/lecho-na-segodnya. Объедение!!!
А я всегда готовлю с Маргарита и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Сегодня приготовила лечо!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Маргарита, спасибо за прекрасный рецепт! лечо всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Как вкусно! У меня муж любитель лечо.
Лечо на сегодня
Лечо