Лечо по-домашнему

Рецепт от sofiya

Любите готовить лечо? Попробуйте рецепт лечо. Должно понравиться.

Рецепт лечо по-домашнему

Фото лечо по-домашнему.

Приготовление

  1. Помидоры, чеснок, лук, морковь, перец острый, укроп, сельдерей и петрушку пропустить через мясорубку. Добавить масло, сахар, соль, уксус и все перемешать.

  2. Поставить помидорно-овощную смесь на огонь и кипятить в течении 20 минут.

    лечо по-домашнему. Шаг 2
  3. Болгарский перец очистить и нарезать полукольцами со стороной 1 - 1.5 см

    лечо по-домашнему. Шаг 3
  4. Выложить перец в кипящую помидорно-овощную смесь и варить при слабом кипении 20 - 25 минут.

    лечо по-домашнему. Шаг 4
  5. Банки вымыть и простерилизовать в разогретой до 100С духовке в течении 15 минут.

    лечо по-домашнему. Шаг 5
  6. Крышки прокипятить в течении 10 минут.

    лечо по-домашнему. Шаг 6
  7. На дно каждой банки (0.7 - 0.8 л) положить 2 лавровых листа и 0.5 ч. л. черного перца горошком.

    лечо по-домашнему. Шаг 7
  8. Разлить кипящее лечо по банкам и закатать. Хранить баночки можно при комнатной температуре.

    лечо по-домашнему. Шаг 8

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лечо с морковью. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты  • Домашние рецепты 

Ингредиенты на десять порций

  • помидоры 3.5 кг
  • перец болгарский 2.5 кг
  • морковь средняя 2 шт.
  • лук репчатый 2 шт.
  • перец острый 2 шт.
  • чеснок 200 г
  • укроп свежий 50 г
  • петрушка свежая 50 г
  • сельдерей 50 г
  • масло растительное без запаха 200 мл
  • уксус яблочный 35 мл
  • соль 55 г
  • сахар 100 г
  • лавровый лист по вкусу
  • перец черный горошком по вкусу

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
murovannaya_79
murovannaya_79

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

rita99
rita99

Иду пробовать…

Катя Мезенина
Катя Мезенина

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

ursersic1990
ursersic1990

Я лечо по-домашнему ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

galkina_92
galkina_92

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

Соня Тимохина
Соня Тимохина

Я приготовила лечо по-домашнему и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

tedonder1998
tedonder1998

Буду очень рада, если кому рецепт лечо любимого пригодится.

vita73
vita73

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

yoticeyh
yoticeyh

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное sofiya за прекрасный рецепт!

Татьяна Нагайцева
Татьяна Нагайцева

Sofiya! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

opedeng
opedeng

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)