Хинкали на пару
- Простой рецепт пельменей
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 258 ккал
- Рецепт грузинской кухни
- Повод: На обед, На ужин
Хотя хинкали и манты похожи на привычные нам пельмени, но готовить их лучше по-другому: не варить в воде, а поставить на пар. Тогда снаружи вы получите мягкое тесто, а внутри сочную мясную начинку.
Любите готовить пельмени? Попробуйте рецепт хинкали из теста с мясом. Должно понравиться.
Фото хинкали на пару.
Приготовление
-
Зелень промойте и мелко нашинкуйте.
-
Сделайте фарш. Пропустите через мясорубку мясо с чесноком и луком. Добавьте зелень, соль, воду и перец. Фарш тщательно перемешайте.
-
Теперь займитесь тестом. Смешайте муку с водой и половиной чайной ложки соли.
-
Затем добавьте яйцо. Замешайте тесто.
-
Разделите тесто на равные куски. Раскатайте их в лепешки в 12 см диаметром.
-
В центр выложите фарш. Сформируйте из теста хинкали, заворачивая и скручивая края в центр.
-
Поставьте в мультиварке режим "варка на пару". Готовьте хинкали до готовности. Приятного аппетита!
На заметку
Не поленитесь и сделайте данный рецепт сами. Он разительно отличается от магазинных полуфабрикатов. Вы получите настоящее грузинское национальное блюдо. Обязательно запишите себе, как приготовить хинкали на пару со свининой. Ароматная и сытная начинка идеально сочетается с мягким тестом.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую хинкали. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин
Ингредиенты на четыре порции
- Свинина с салом — 500 г
- Зелень — 50 г
- Мука — 450 г
- Вода — 350 мл (150 мл - в начинку, 200 мл - в тесто)
- Репчатый лук — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Комментарии к рецепту
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото хинкали на пару очень аппетитно выглядит!!!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Это мой самый любимый рецепт хинкали на пару, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю хинкали на пару!!!
Еще раз спасибо!!!
Кто-нибудь готовил хинкали и чебуреки по этому рецепту? понравилось?
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы хинкали на пару готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Да хинкали на пару…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать хинкали на пару постоянно.
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Vagurina_72…мой муж сошел с ума.
Просит сделать хинкали на пару на его работу, чтобы всем похвастаться.