Хинкали постные с грибами
- Простой рецепт пельменей
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 292 ккал
- Рецепт грузинской кухни
- Способ приготовления: Варить
- Повод: Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, На масленицу, Семейный праздник
Хинкали с грибами обычно подаю со сметаной, но здесь у нас постный вариант.
Любите готовить пельмени? Попробуйте рецепт постных пельменей. Должно понравиться.
Фото хинкали постные с грибами.
Приготовление
-
Если грибы свежие, их следует отварить в подсоленной воде и продолжить готовить блюдо со 2-го шага.
-
Содержимое баночки консервитованных грибов вылить в кастрюлю и кипятить, пока сок полностью не выпарится, добавить масло, изрубленный лук, сухие специи и тушить минут 5.
-
Изрубить грибы мелко.
-
Добавить изрубленную зелень, посолить, поперчить.
-
Из муки и теплой воды замесить тесто и отложить на 10 мин
-
Раскатать тесто в пласт в 0,5 см, выемкой вырезать маленькие кружочки.
-
Раскатать кружочки толщиной в 0,2 см, положить по 1 ст. л начинки.
-
Свернуть хинкали, по одному закинуть в кипяток и варить после закипания 8-9 минут; достать шумовкой и подать горячими. Из указанных ингредиентов получились 20 штук хинкали.
-
Готовые хинкали достать шумовкой и подать горячими. Приятного аппетита.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую хинкали из теста с мясом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты
Ингредиенты на четыре порции
- шампиньоны консервированные 850 г
- лук репчатый 2 шт.
- мука белая 15 ст.л.
- вода теплая 80 мл
- зелень 1 пуч
- чабер сушенный 1 ч.л.
- кориандр молотый 1 ч.л.
- перец черный молотый по вкусу
- соль по вкусу
Настоящие хинкали
Пельмени
Комментарии к рецепту
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать хинкали постные с грибами на её день рождения:)))
ninotils1973, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Супер!
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: хинкали-ну очень, очень вкусные, но теперь можно попробовать приготовить и хинкали постные с грибами.
Очень давно приметила этот рецептик хинкали постные с грибами.
Получилось просто чудесно!
ninotils1973 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Ninotils1973 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без хинкали постные с грибами я не знаю)
Замечательный рецепт, хинкали постные с грибами получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Тесто для хинкали
Пельмени