Удиви семью чудесным блюдом на ужин! Готовь с удовольствием!
Пельмени в моей семье любят все. Вроде бы всем привычное блюдо. Но вы знаете, и пельменями можно удивить! Как? А очень просто - запеките их под грибным соусом!
Любите готовить пельмени? Попробуйте рецепт пельменей цветных. Должно понравиться.
Фото пельменей в горшочках с грибами.
Первое, чем займемся, это фарш:
- промываем мясо, нарезаем на куски.
- измельчаем подготовленное мясо и сало с помощью мясорубки.
- лук очищаем, измельчаем в кашицу (в помощь блендер, мясорубка либо терка).
- в получившийся фарш добавляем соль, перец, и раскрошенный лед, перемешиваем.
Теперь операция "соус":
- грибы промываем, даем немного обсохнуть, нарезаем пластинками.
- лук очищаем, режем полукольцами, отправляем на сковородку, влив растительное масло.
- обжариваем лук до прозрачности, затем добавляем грибы и жарим еще 5 минут.
- вливаем в сковородку сливки, тушим еще 4-5 минут.
Подошла очередь теста:
- в миску просеиваем муку, разбиваем яйцо, добавляем соль и растительное масло, вливаем воду.
- замешиваем тесто, не липнущее к рукам.
- даем ему отдохнуть 20-30 минут.
Пельмени лепим с помощью пельменницы или вручную. Отвариваем их в подсоленной кипящей воде в течение 5 минут. Извлекаем готовые пельмени с помощью шумовки и перекладываем в горшочки.
Заливаем горшочки грибным соусом, посыпаем мелко рубленной зеленью, тертым сыром. Устанавливаем горшочки в духовку, запекаем пельмени при температуре 200 градусов в течение 15 минут.
Сыр за это время расплавится, пельмени наполнят благоуханием весь дом и родные без особого приглашения подтянутся на кухню.
Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ленивые пельмени. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Пельмени
Пельмени с рыбой и сушеными грибами были излюбленным блюдом на Руси. Недостатка в сушеных грибах русский человек никогда не испытывал, а лов рыбы осуществлялся круглый год. Поэтому, это блюдо было настолько...
Пельмени
Если кто не знает, сообщаю, что домашние пельмени всегда вкуснее и сочнее! Так что стоит хотя бы один раз сделать пельмени классические в домашних условиях, чтобы больше не возвращаться в магазин!...
Пельмени
Самое время узнать, как приготовить пельмени с говядиной, особенно если намечается семейный обед, тогда это простое, но сытное блюдо станет основным на столе, тем более, если готовить всем вместе....
Постные пельмени
Пельмени
Комментарии к рецепту
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Wather, я всегда доверяю твоим рецептам!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею пельменей в горшочках с грибами.
Спасибо!
Отличный рецепт пельменей в горшочках с грибами!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Девочки, увлеклась китайскими пельменями с креветками грибами и мясным фаршем. Готовлю каждые выходные.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Пельмени с рыбой
Пельмени