Пельмени с говядиной

Рецепт от nictea1974

Самое время узнать, как приготовить пельмени с говядиной, особенно если намечается семейный обед, тогда это простое, но сытное блюдо станет основным на столе, тем более, если готовить всем вместе.

Любите готовить пельмени? Попробуйте рецепт пельменей. Должно понравиться.

Рецепт пельменей с говядиной

Фото пельменей с говядиной.

Приготовление

  1. 1. Подготовьте фарш для пельменей. Для этого помойте кусок говядины. Срежьте пленку, жилки. Нарежьте кусками и пропустите через мясорубку вместе с очищенным луком. Добавьте перец, посолите.

  2. 2. Теперь замесите тесто. Для этого в муку вбейте яйцо и посолите. Затем влейте пропорционально молоко и воду (можно только воду). Вымешивайте тесто. На пельмени оно должно быть крутым. Заверните в пленку и оставьте тесто на один час.

    пельмени с говядиной. Шаг 2
  3. 3. Затем разделите тесто на несколько частей. Присыпьте поверхность стола мукой. Раскатайте пласт, выдавите из него стаканом кружки.

    пельмени с говядиной. Шаг 3
  4. 4. В каждый кружок в самый центр положите одну чайную ложку говяжьего фарша. Затем слепите края кружка, как вареник. После чего соедините два кончика, чтобы получилось ушко.

    пельмени с говядиной. Шаг 4
  5. 5. Подготовьте кастрюлю. Влейте в нее воду, дайте ей вскипеть. Посолите. Затем положите партию пельменей в кастрюлю. После того как всплывут, проварите пельмени приблизительно 5 минут. Молотый черный перец, сливочное масло, зелень и уксус прекрасно дополняют вкус домашних пельменей.

    пельмени с говядиной. Шаг 5

На заметку

Вариантов приготовления пельменей существует достаточно много. Практически у каждой хозяйки есть свой рецепт и собственный опыт их приготовления. Но рецепт пельменей с говядиной максимально прост и не требует много времени и больших затрат. Конечно, есть любители предварительно подержать пельмени в морозилке, считая, что так сочнее получается фарш.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пельмени с уксусом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Домашние рецепты 

Ингредиенты на девять порций

  • Говядина — 300 г
  • Лук репчатый — 4 шт.
  • Мука пшеничная — 3 ст.л.
  • Вода — 100 мл
  • Куриное яйцо — 1 шт.
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Комментарии к рецепту

4 / 5
hendedon
hendedon

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - nictea1974 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

svetlana95
svetlana95

Обалденно:)
спасибо за идейку пельменей с говядиной.

Борейко Анюша
Борейко Анюша

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

Дмитрашко Лера
Дмитрашко Лера

А у меня пельмени с говядиной прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
nictea1974, спасибо за рецептик!!!

Урманчеева Женя
Урманчеева Женя

Nictea1974, спасибо большое, за вкусный превкусный пельмени с говядиной!!!

Лиза Еленская
Лиза Еленская

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

marte_98
marte_98

Какой замечательный рецепт. Моим любителям пельменей из индейки обязательно понравится.

Сукурова Даня
Сукурова Даня

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!