Вкучные китайские "пельмешки" прямо у вас дома!
Приведенный мной рецепт является в принципе базовым (не учтены еще морские языки и вместо маринованного тростника я положил грибы), но структуру фарша подбирайте по вашим вкусовым пристрастиям. А вот тесто как раз то что надо. Ничего не добавляйте, а делайте как написано.
Любите готовить пельмени? Попробуйте рецепт пельменей с фаршем и соком ягод. Должно понравиться.
Вначале делаем фарш. Пропускаем через мясорубку креветки, лук, грибы и или свинину или свиной фарш (лишний раз не повредит). Затем в полученную массу добавляем соевый соус, кунжутное (можно подсолнечное) масло, сахар (по оригинальному рецепту положено, но лучше не ложить), перец, соль, тертый на мелкой терке имбирь (желательно без волокон) и все это тщательно перемешиваем.
Затем приступаем к тесту. Доводим воду до кипения и вливаем в посуду с мукой. Тщательно вымешиваем тесто. Мука должна уйти вся.
Наконец приступаем к лепке вонтонов. Из теста раскатываем колбаски, нарезаем на кусочки и раскатываем лепешки до 10см в диаметре. В середину лепешки ложим чайную ложку фарша и собираем вонтончик в виде мешочка. Слепленые вонтоны ставим в пароварку, дно которой выстилаем порезанной кружками морковью или другим овощем, чтобы вонтоны не прилипли к пароварке, и ставим минут на 40-45. Есть со сметаной.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую запеченные пельмени. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Пельмени
Хотите удивить своих близких? Приготовьте пельмени и запеките их в горшочках с грибами. Это очень вкусно, необычно и сытно!...
Пельмени
Пельмени с рыбой и сушеными грибами были излюбленным блюдом на Руси. Недостатка в сушеных грибах русский человек никогда не испытывал, а лов рыбы осуществлялся круглый год. Поэтому, это блюдо было настолько...
Пельмени
Удиви семью чудесным блюдом на ужин! Готовь с удовольствием! Пельмени в моей семье любят все. Вроде бы всем привычное блюдо. Но вы знаете, и пельменями можно удивить! Как? А очень просто - запеките их...
Китайские пельмени
Пельмени
Комментарии к рецепту
Спасибочки aterithas1972
попробуем обязательно
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Aterithas1972!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Отчитываюсь.
китайские пельмени с креветками грибами и мясным фаршем супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
А реально это кто-нибудь готовил?
Я приготовила китайские пельмени с креветками грибами и мясным фаршем для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А китайские пельмени с креветками грибами и мясным фаршем не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Внесу в копилочку http://recipecloud.ru/goryachee/pelmeni/pelmeni-iz-indeiki, объеденье.
Обязательно приготовлю!
aterithas1972, спасибо!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
А я всегда готовлю с aterithas1972 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
А я сделала китайские пельмени с креветками грибами и мясным фаршем, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
У меня китайские пельмени с креветками грибами и мясным фаршем прямо как на картинке!
получилось шикарно, aterithas1972 спасибо за рецептик!!!
Жареные пельмени
Пельмени