Пельмени с квашеной капустой

• Простой рецепт пельменей
• Время приготовления: 15 мин
• Порций: 3
• Калорий: 203 ккал
• Рецепт русской кухни

Фото пельменей с квашеной капустой.

Приготовление

1. Квашенную капусту, сало, лук пропустить через мясорубку.

2. Добавить соль, перец, тщательно перемешать.

3. Пельмени лепятся всей семьей, а в один обязательно кладется соль и перец: кому попадется, тот и счастлив будет.

4. Обязательно к пельменям нужна "хреновая" закуска: мелко рубится хрен, свежие помидоры, чеснок и соль.

Ингредиенты на три порции

• пельменное тесто
• 300 г квашенной капусты
• 200 г сала
• 1-2 луковицы
• соль
• черный перец
• хрен
• 1-2 помидора
• 1-2 дольки.