Любите готовить шницель? Попробуйте рецепт рыбного шницеля. Должно понравиться.
Фото аппетитного шницеля из говядины.
Нарезать говядину на кусочки толщиной в 10 мм.
Отбить куски, посолить и поперчить. Если используется телятина, мясо можно не отбивать, просто тоньше резать.
Яйцо взбить со сметаной.
Обвалять шницель в муке и окунуть в яично-сметанную смесь.
Обвалять мясо в панировочных сухарях.
Добавить в хлебный мякиш молоко и подождать, пока он размокнет. Затем хлеб отжать от излишка молока.
Лук, мякоть и фарш пропустить вместе через мясорубку. Лук можно просто мелко порезать.
В массу добавить 1 яйцо, соль и перец.
Вымешать фарш и разделить на порционные кусочки по 90-100 г.
Сформировать шарики.
Добавить в яйца соль и хорошо взбить смесь вилкой.
Заготовки обмакнуть в яйцо и панировочные сухари.
Зная, как приготовить шницель из говядины, можно сохранить сочность и нежный вкус мяса. Поэтому нужно научиться правильно обжаривать и панировать шницель.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую куриный шницель. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Шницель
Шницель
Рецепты шницеля
Куриное филе - 2 шт. • Яйцо куриное - 1 шт. • Хлеб для тостов - 100 г • Растительное масло - 2 ст.л. • Соль - по вкусу • Перец черный молотый - 5 г • Приправа для курицы - 10 г...
Рецепты шницеля
Ароматный шницель, приправленный горчицей и сыром, запеченнный в духовом шкафу никого не оставит равнодушным!...
Рецепты шницеля
Шницель - это кусок тонко отбитого мяса (практически любого, здесь подойдет и телятина, и говядина, и куриное/индюшиное филе и свинина), запанированного и обжаренного в сливочном масле. По этому рецепту...
Шницель
Шницель - потому что в общепитовских столовых котлета, панированная в сухарях, так обзывалась. А этот рецепт мне достался от моей соседки-подружки, которой сейчас 89 лет, и она работала поваром в Горкоме...
Шницель
Комментарии к рецепту
Я обязательно на днях попробую твой вариант аппетитного шницеля из говядины
Да аппетитный шницель из говядины…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать аппетитный шницель из говядины постоянно.
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Я выбрала аппетитный шницель из говядины, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Приготовила аппетитный шницель из говядины-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
А меня удивил рецепт шницеля в кляре. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Мои гости требовали добавки)))
Готовится элементарно)
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Шницель