Рубленые шницели из свинины с грибами
- Несложный рецепт шницеля
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 77 ккал
- Кухня: Авторская
Новый рецепт простого, вкусного и быстрого повседневного блюда. Эти рубленые шницели я предлагаю готовить из свиной вырезки, поэтому они доходят до готовности очень быстро. Мясо лучше именно рубить ножом, а не пропускать через мясорубку - так шницели получатся более сочными и приятными по текстуре.
Замороженные лесные грибы при желании можно заменить шампиньонами, но при этом блюдо потеряет характерный грибной аромат - шампиньоны все же очень нейтральные на вкус.
Любите готовить шницель? Попробуйте рецепт жаркого из свинины с картофелем и грибами. Должно понравиться.
Фото рубленых шницелей из свинины с грибами.
Приготовление
-
Вырезку зачищаем и мелко нарезаем ножом.
-
Добавляем яйца, нарезанные грибы, сухой чеснок, соль, перец и муку.
-
Перемешиваем.
-
В сковороде на средне-сильном огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Ложной выкладываем фарш в виде оладий и жарим по паре минут с обеих сторон до готовности.
-
Подаем.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шницель из свинины. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на шесть порций
Основа
- свиная вырезка 800 г
- яйца 2 шт.
- сухой чеснок 1/2 ч.л.
- лесные грибы 300 г
- мука 3 ст.л.
- соль и перец по вкусу
Шницели из баклажанов
Шницель
Комментарии к рецепту
Обязательно сделаю, спасибо!
Спасибо Анюта, ты меня спасла!!!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
А меня удивил рецепт recipecloud.ru/goryachee/shnitsel/shnitsel-iz-svininy-v-dukhovke. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Некоторое время назад готовила рубленые шницели из свинины с грибами-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать рубленые шницели из свинины с грибами по этому рецепту.
Шницели по-аджарски
Шницель