Шницель под луком

• Простой рецепт шницеля
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Порций: 4
• Калорий: 164 ккал
• Кухня: Авторская

Фото шницеля под луком.

Приготовление

1. Мясо моем холодной водой, немного обсушиваем и отбиваем.

2. Бульонный кубик мелко крошим на блюдце, смешиваем с перцем. Готовой смесью натираем мясо с обоих сторон.

3. Противень смазываем подсолнечным маслом и выкладиваем мясо.

4. Лук режем полукольцами, чеснок давим плоскостью ножа и тоже мелко нарезаем. Лук и чеснок обжариваем на оливковом масле до золотистого оттенка. Добавляем Кнор душа обеда говяжий и перемешиваем пока бульон-желе не растворится.

5. Обжаренную луково-чесночную смесь выкладываем на мясо. Каждый шницель поливаем маслом, оставшимся от жарки лука.

6. Молоко, майонез и сметану смешиваем венчиком. Получившуюся смесь выливаем на противень с мясом так, чтобы мясо не было скрыто полностью.

7. Ставим противень в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.

8. Лапшу отвариваем в подсоленной воде. Когда лапша почти готова, добавляем Кнор душа обеда куриный.

9. При подаче на стол лапшу полейте соусом, в котором жарилось мясо.

10. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ингредиенты на четыре порции

• молоко - 400 мл
• майонез - по вкусу
• сметана - 1 ст.л.
• бульон - 1 шт.
• соль - 1 щепотка
• перец черный молотый - по вкусу
• лапша - по вкусу
• масло растительное - по вкусу