Шницель из капусты
- Простой рецепт шницеля
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 599 ккал
- Кухня: Авторская
Классический шницель — это тонкий ломтик говядины, телятины или свинины, обжаренный в панировочных сухарях. Но кто бы мог подумать, что его можно приготовить не только из мяса! По такому же принципу «Со Вкусом» предлагает поджарить молодую капусту.
Для капустного шницеля подойдет даже слегка вялый овощ, из которого уже не получится хрустящий салат. Смело берите такую капусту и еще несколько подручных ингредиентов. Итак, начнем!
Любите готовить шницель? Попробуйте рецепт рыбного шницеля. Должно понравиться.
Фото шницеля из капусты.
Приготовление
-
Нарежьте капустный кочан дольками, сохранив на каждой кусочек кочерыжки, чтобы листики не осыпались.
-
Варите капусту в подсоленной воде в течение 5 минут, затем откиньте на дуршлаг.
-
Взбейте яйца, посолите и поперчите их, насыпьте в отдельную емкость панировочные сухари.
-
Каждый ломтик капусты обмакните сначала в яйцо, затем в сухари и снова в яйцо. Жарьте шницели на разогретом масле до румяной корочки с обеих сторон.
На заметку
Подавайте пикантную летнюю капусту со сметаной, чесноком и зеленью. Настоящее объедение! Таким рецептом стоит поделиться с друзьями.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую куриный шницель. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на пять порций
- Капуста белокочанная 1 кг
- Яйцо 3 шт.
- Панировочные сухари 50 г
- Соль по вкусу
- Подсолнечное масло 3 ст.л.
- Черный перец (молотый) по вкусу
Венский шницель
Шницель
Комментарии к рецепту
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Делала шницель из капусты на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Очень красиво! И вкусно!
Очень красивая и оригинальная подача шницеля из капусты.
Рецепт супер, спасибо!
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте шницеля под луком?
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я шницель из капусты не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Свиной шницель
Шницель