Очень люблю отбивнушки. Сегодня делала по любимому рецепту. Подавала с теплым австрийским картофельным салатом.
Любите готовить шницель? Попробуйте рецепт свиного шницеля. Должно понравиться.
Фото свиного шницеля по-венски.
Поставить варить картофель для теплого салата, а пока заняться мясом.
Мясо разделить на куски по 150 г, обмыть, чуть обсушить и сразу посыпать солью и перцем с двух сторон.
Накрыть кусок мяса пленкой и тщательно отбить с 2-х сторон.
Яйца взбить с солью и перцем, подготовить тарелки с мукой и панировочными сухарями.
Разогреть топленое масло, мясо сначала в муку, потом в яйцо, потом в сухари. Панировка должна быть довольно плотной. Обжаривать 5-7 минут, потом перевернуть.
Так же обжарить и с другой стороны. Выложить шницеля на тарелку.
Приготовить заправку для теплого салата.
Измельчить зелень.
Горячий вареный картофель почистить, порезать пластиками, добавить зелень и заправку. Аккуратно перемешать.
Шницель по-Венски с теплым австрийским картофельным салатом. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шницель куриный по-венски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Рецепты на день рождения • Рецепты на новый год
Шницель
Кто откажется от целого куска сочного и вкусного мяса? Думаю, что никто)...
Шницель
Сочные шницели с хрустящей корочкой - быстро и вкусно Эти шницели готовятся ну очень быстро. Вообще я не люблю индейку, предпочитая ей курицу. Однако эти шницели просто бесподобны....
Шницель
Более деликатный вкус блюда вы получите, если добавите вместо воды сухого вина. Украсить блюдо можно веточками тимьяна и миндальными хлопьями....
Охотничий шницель
Шницель
Комментарии к рецепту
Теперь это мой любимый свиной шницель по-венски.
Mina, спасибо за рецепт свиного шницеля по-венски!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Еще ни разу не готовила запеченный свиной шницель, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Просто божественный вкус!
Mina, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Mina, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
свиной шницель по-венски — вкуснятина!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Mina, отличный рецепт свиного шницеля по-венски
спасибо за идейку
Спасибо, mina!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Шницели по-венски
Шницель