Стейк на сковороде
- Простой рецепт стейка
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 1022 ккал
- Рецепт американской кухни
Причем на сковороде желательно именно чугунной, мы будем после жарки ставить в духовку. Рецепт из журнала "Taste of the South"2012г. Для любителей и ценителей мясных блюд.
Любите готовить стейк? Попробуйте рецепт стейка из горбуши на сковороде. Должно понравиться.
Фото стейка на сковороде.
Приготовление
-
Выложить филе из хол-ка за 30мин до готовки, обсушить со всех сторон бумаж. полотенцем. Посыпать солью 3/4ч. л и 1/2 ч. л черн. перца.
-
Разогреть духовку до 200г Разогреть чугунную сковороду на средне-высоком огне примерно 3мин Добавить слив. масло, после как масло разойдется положить чеснок и лук шалот. Готовить примерно 10мин
-
Выложить на блюдо готовый лук и чеснок, отставить в сторону. Положить филе и готовить каждую сторону по 15мин посолив 3/4 ч. л соли и 1/2 ч. л черн. перца. После добавить обратно в сковороду чеснок и лук шалот. Поставить в разогретую духовку сковороду примерно на 10мин Или в зависимости какой вы больше любите стейк с кровью или чуть или совсем без. Готовый стейк достаем из духовки. И даем ему отдохнуть 5мин Выкладываем на стейки готовое масло с зеленью и подаем с любимым гарниром.
-
Приготовим заранее масло с травами. В небольшой посудине слив. масло размягченное на небольшой скорости или вручную венчиком взбить до мягкого состояния, добавить лук шалот, шнитт лук, петрушку, эстрагон, и черн. перец. Все перемешаем. Поставим в хол-к на 15мин
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую свиной стейк на сковороде в яблочном соусе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на сковороде
Ингредиенты на одна порция
- говядина - 4 шт.
- соль - 6 ч.л.
- чеснок - 6 стак.
Стейк из форели
Стейк
Комментарии к рецепту
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Ejulit1974, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
А реально это кто-нибудь готовил?
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я стейк на сковороде готовить...
Обязательно попробуйте стейк из говядины на сковороде, это вкусно.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Именно стейк на сковороде часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Сделала стейк на сковороде всё было очень вкусно отличный рецептик
Перцовый стейк
Стейк