Тандури стейк
- Несложный рецепт стейка
- Время приготовления: 20 мин
- Время подготовки: 12 ч
- Порций: 4
- Калорий: 680 ккал
- Кухня: Авторская
- Специальное оборудование: гриль, духовка / духовой шкаф, холодильник
- Способ приготовления: На гриле
- Повод: Встреча с друзьями, Романтический ужин, Ужин
Любите готовить стейк? Попробуйте рецепт стейка на сковороде. Должно понравиться.
Фото тандурей стейк.
Приготовление
-
Для маринада имбирь и чеснок натрите на мелкой терке, добавьте лимонный сок, специи, соль, томатное пюре и йогурт.
-
Мясо нарежьте пластами толщиной 1,5 см, обсушите бумажными полотенцами. Опустите в маринад, промазывая со всех сторон. Накройте пленкой и положите в холодильник на 12-24 ч.
-
Разогрейте духовку с грилем до 220 С. Застелите противень фольгой, смажьте маслом. Отряхните мясо от маринада и выложите на фольгу на расстоянии друг от друга. Полейте маслом и поставьте в духовку под гриль на 3-4 мин
-
Переверните, сбрызните маслом и верните под гриль на 2-3 мин
На заметку
В толстом крае встречаются плотные кусочки жира. Нарезав мясо на порционные куски перед маринованием, часто наколите их ножом - это поможет жиру быстрее расплавиться при запекании.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую стейк из тунца. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин
Ингредиенты на четыре порции
- 700-800 г мякоти говяжьего толстого края
- 2 см свежего корня имбиря
- 4 зубчика чеснока
- сок половины лимона
- 4 ст.л. густого натурального йогурта
- 1 ст.л. томатного пюре
- по 0,5 ч.л. молотых красного острого перца и кориандра
- по 1 ч.л. молотых куркумы и зиры
- соль
- растительное масло
Перцовый стейк
Стейк
Комментарии к рецепту
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Готовила тандури стейк Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Забрала в закладки говяжий стейк с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Dubatovka_91, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
тандури стейк-это моя мечта!)))
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Стейк Солсбери
Стейк