Тефтели из кролика с тыквенным соусом

Рецепт от sofiya72

Любите готовить тефтели? Попробуйте рецепт тефтелей в духовке. Должно понравиться.

Рецепт тефтелей из кролика с тыквенным соусом

Фото тефтелей из кролика с тыквенным соусом.

Приготовление

  1. Для приготовления тефтелей мясо кролика пропустить через мясорубку два раза, взбить хорошо с добавлением зеленого лука, соли и мелко рубленного льда. Сформировать в шарики и жарить во фритюре не до готовности только для того, чтобы зафиксировать форму тефтелей.

  2. Для приготовления тыквенного соуса кусочки тыквы с морковью обжарить. Залить куриным бульоном, варить до готовности тыквы. Затем пробить блендером, добавить чили перец, белый перец, посолить, протушить вместе с тефтелями из кролика.

  3. Подавать в небольшой черной кастрюльке с поджаренным хлебом на оливковом масле, сверху которых поместить пудру из маслин. Блюдо готово!

На заметку

Чтобы приготовить пудру из маслин, нужно черные маслины без косточки высушить и пробить в кофемолке

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тефтели с гречкой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на четыре порции

  • Кролик 300 шт.
  • Зеленый лук 20 г
  • Оливковое масло 20 мл
  • Тыква 120 г
  • Морковь 50 г
  • Пудра из маслин 2 г
  • Молотый белый перец 4 г
  • Перец чили 12 г
  • Куриный бульон 300 мл

Рецепты тефтелей

Тефтели с картошкой

Тефтели с картошкой - простое сытное блюдо, которое может приготовить любая начинающая хозяйка или холостяк. Чем жирнее фарш, тем вкуснее и сытнее блюдо. Хорошо его делать зимой....

Тефтели с картошкой
Тефтели с подливкой

Рецепты тефтелей

Рецепт тефтелей с подливкой с фото

Если вы ломаете голову над вопросом, что сделать на обед или ужин для всей семьи, тогда рецепт тефтелей с подливкой может быть как раз кстати....

Рецепты тефтелей

Тефтели Циклопы

Мы тут решили, что у циклопов один глаз и тот лишний, повыковыривали их, и приготовили под вкусным соусом. Не хотите отведать?...

Тефтели Циклопы

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Миронова Надя
Миронова Надя

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

anya74
anya74

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

oringor1985
oringor1985

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

yaroslava99
yaroslava99

Sofiya72, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

Светлана Щелчкова
Светлана Щелчкова

Готовила тефтели из кролика с тыквенным соусом на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит тефтели из кролика с тыквенным соусом:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

padillis
padillis

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

ongangi
ongangi

Очень вкусно и всегда к столу

erounedit1986
erounedit1986

Попробуйте рецепт recipecloud.ru/goryachee/tefteli/tefteli-s-kartoshkoi, это просто и вкусно.

Германовна Лана
Германовна Лана

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

serafima
serafima

Коллега приготовила тефтели из кролика с тыквенным соусом.
Никогда вкуснее тефтели из кролика с тыквенным соусом не пробовала!!!
Всем советую.

Зинка Минибаева
Зинка Минибаева

Сегодня первый раз готовила тефтели из кролика с тыквенным соусом.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

Рыбные тефтели

Тефтели

Как приготовить рыбные тефтели

Для приготовления этих тефтелей подойдет филе плотной белой рыбы (судак, треска), а если смешать 2-3 сорта рыбы, то получится еще лучше. Сочетать можно более более сухие и плотные сорта с теми, что по...

Тефтели

Тефтели Ежики

Мои дети любят то, что я готовлю, но не всегда им можно угодить. Хотя некоторые мои творения идут на ура всегда. Например, мой следующий рецепт именно такой. Простое горячее блюдо на каждый день....

Тефтели Ежики
Тефтели

Тефтели

Рецепт тефтелей пошагово

Сегодня я покажу, как приготовить тефтели (классический рецепт) без добавок. Для тефтелей понадобится только самое свежее мясо или готовый фарш, лук, чеснок и томатная паста. Итак, приступим!...