Тефтели в томатном соусе в духовке

Рецепт от anculto1999

Приготовленные в духовке тефтели с томатной подливкой - это вкусно, красиво и всегда в тему!

Любите готовить тефтели? Попробуйте рецепт тефтелей в молочном соусе. Должно понравиться.

Рецепт тефтелей в томатном соусе в духовке

Фото тефтелей в томатном соусе в духовке.

Приготовление

  1. Вкусные, ароматные тефтели - прекрасная альтернатива привычным котлетам. Довольно часто тефтели готовят в сковороде или в кастрюле на плите, но намного вкуснее они все-таки получаются в духовке. Давайте сегодня приготовим сочные тефтели в томатном соусе в духовке.

  2. Подготовим продукты по списку.

  3. Хорошо промытый рис отвариваем практически до готовности. Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода, затем остужаем.

  4. В фарш добавляем измельченный лук и чеснок, яйцо, рис, соль, перец. Хорошо вымешиваем фарш руками.

    тефтели в томатном соусе в духовке. Шаг 4
  5. Руки смачиваем водой и лепим из фарша тефтели по 60-70 г. Затем выкладываем их в форму, смазанную небольшим количеством растительного масла.

    тефтели в томатном соусе в духовке. Шаг 5
  6. Ставим в заранее разогретую до 200 градусов духовку и запекаем 20-30 минут, до небольшого зарумянивания.

  7. Пока тефтели с томатной подливкой зарумяниваются в духовке, займемся приготовлением томатного соуса. Для приготовления томатного соуса можно взять за основу томатную пасту, кетчуп, свежие или консервированные помидоры. Я взяла домашнюю заготовку - пюре из замороженных помидоров. Пюре заранее размораживаю, довожу до кипения в ковшике. Добавляю по вкусу соль и сухой базилик (можно добавлять приправы на свой вкус).

    тефтели в томатном соусе в духовке. Шаг 7
  8. Заливаем полученным соусом тефтели, прикрываем фольгой и ставим в духовку. И при температуре 180 градусов запекаем тефтели 30-40 минут.

    тефтели в томатном соусе в духовке. Шаг 8
  9. Для приготовления соуса из томатной пасты или кетчупа их необходимо смешать с водой. Довести до кипения, добавить приправы и специи, отрегулировав на свой вкус.

  10. Готовые ароматные и сочные тефтели в томатном соусе, приготовленные в духовке, прекрасно будут сочетаться с любым гарниром.

    тефтели в томатном соусе в духовке. Шаг 10

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тефтели в апельсиновом соусе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты в духовке 

Ингредиенты на четыре порции

  • #Фарш (у меня свиной) - 650 г
  • Репчатый лук - 150 г
  • Рис - 100 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Перец ч. м. - по вкусу
  • Чеснок - 2-3 зубчика

Томатный соус:

  • Пюре из помидоров - 350-400 мл
  • Соль - по вкусу
  • Базилик сушеный - по вкусу

Допольнительно:

  • Растительное масло - для смазывания формы

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
inanalal1971
inanalal1971

У меня получилось прям как на фотографии:)

Маргарита Качинская
Маргарита Качинская

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида тефтелей в томатном соусе в духовке.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

arnolyal
arnolyal

Какая у Вас Фантазия!!!

Яценко Соня
Яценко Соня

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить тефтели в томатном соусе в духовке - очень вкусно!!!

rimma
rimma

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

anastasiya95
anastasiya95

Тефтели в томатном соусе в духовке — просто СУПЕР!!!

sicoryind
sicoryind

Девочки, Спасибо за рецепт приготовления recipecloud.ru/goryachee/tefteli/tefteli-v-dukhovke-v-smetannom-souse. Наверно я надолго у Вас.