Бхаджи — индийское жаркое из овощей со специями

Рецепт от tomonda

индийское жаркое из овощей со множеством специй. Вариантов есть тоже много, это один из них

Любите готовить жаркое? Попробуйте рецепт жаркого из кабана. Должно понравиться.

Рецепт бхаджей — индийского жаркого из овощей со специями

Фото бхаджей — индийского жаркого из овощей со специями.

Приготовление

  1. Затем помидоры и картошку, посолить, долить немного воды (так, чтобы не прилипло) и тушить до готовности картошки (накрыть). В конце добавить болгарский перец, несколько минут потушить и положить йогурт, дождаться, пока он прогреется, размешать и выключить (не доводить до кипения, а то он свернется). При подаче посыпать зеленью. Получается остро, с лепешками очень хорошо.

  2. В большой кастрюле или воке разогреть масло, бросить зерна горчицы и зиру, минуту подождать, положить чеснок, имбирь, лук и остальные специи. Добавить томат. пасту и загустить

    бхаджи — индийское жаркое из овощей со специями. Шаг 3

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую жаркое из индюшатины. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на одна порция

  • чеснок - 3 шт.
  • помидоры - 2 шт.
  • карри - ¼ ч.л.
  • кориандр - 2 ч.л.
  • зира - 1 ч.л.
  • гвоздика - ¼ ч.л.
  • горчица - 1 ч.л.
  • йогурт - 2 ст.л.
  • имбирь - по вкусу
  • специи - 1
  • масло растительное - по вкусу

Рецепты жаркого

Жаркое в мультиварке

Жаркое приготовлено по мотивам рецепта Горшочки из книги Ростовского издательства, выпущенной в 90-х Кухня "Бабы Веры". Рецепты из общедоступных продуктов. Блюдо готовится в горшочках в духовке, в данном...

Жаркое в мультиварке
Жаркое в горшочках

Рецепты жаркого

Рецепт жаркого в горшочках с фото

свинина 400 г • картофель 6 шт. • цуккини 1 шт. • морковь 1 шт. • лук репчатый 1 шт. • майонез с лимонным соком Махеевъ 2 ст.л. • майонез чесночный Махеевъ 2 ст.л. • сметана 2 ст.л. • растительное масло...

Рецепты жаркого

Жаркое из свинины

Свиной ошеек - 700 г • Картофель - 700 г • Лук репчатый - 2 шт. • Морковь - 2 шт. • Масло растительное - 50 г • Смесь перцев горошком - 0,5 ч.л. • Чеснок - 4 зубчика • Соль - по вкусу...

Жаркое из свинины

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
vita
vita

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

yesad
yesad

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

zogii_80
zogii_80

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

semenina_71
semenina_71

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

Дарий Женя
Дарий Женя

Приготовила бхаджи — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

ahernar1999
ahernar1999

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - tomonda ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

lyudochka82
lyudochka82

Брависсимо!

Ася Першина
Ася Першина

Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить жаркое в рукаве. Вот ).

katarina93
katarina93

Очень люблю бхаджи, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

upofas
upofas

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

ilenganta
ilenganta

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить индийское жаркое из овощей со специями.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

kandrashova_87
kandrashova_87

Первый раз приготовила бхаджи!
tomonda-СУПЕР!!!

Жаркое по-римски

Жаркое

Как приготовить жаркое по-римски

Вкусное блюдо из итальянской кухни в виде мясного хлебца. Можно кушать не только в теплом, но и в холодном виде как закуску или в виде бутерброда....

Жаркое

Жаркое в казане

телячьи ребра • лук • морковь • зелень • специи • растительное масло • болгарский перец • картофель...

Жаркое в казане
Жаркое в рукаве

Жаркое

Рецепт жаркого в рукаве пошагово

Свиные ребрышки 400 г • Картофель 8 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Морковь 150 г • Перец болгарский 0,5 шт. • Масло растительное 2 ст.л. • Соль 5 (по вкусу) • Перец черный молотый 2 (по вкусу) • Мясное 1 (по...