Жаркое из кролика с лимоном

Name: жаркое из кролика с лимоном
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Ирландская кухня
Ingredients: Кролик 1 шт.; Лук 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Оливковое масло 3 столовые ложки; Тимьян 2 шт.; Розмарин 1 столовая ложка; Молотый кумин (зира) 1/4 чайной ложки; Кинза 4 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Консервированные лимоны 1/2 шт.; Лимон 1 шт.

Рецепт от Аня Древинская

Простой рецепт жаркого
Время приготовления: 1 ч 25 мин
Порций: 4
Калорий: 2116 ккал
Рецепт ирландской кухни
Специальное оборудование: Сотейник

Любите готовить жаркое? Попробуйте рецепт жаркого из кабана. Должно понравиться.

Фото жаркого из кролика с лимоном.

Приготовление

Очистите и тонко порежьте луковицу. Чеснок, не очищая, разрезать вдоль пополам. Маринованный лимон порежьте дольками. Из свежего лимона выдавите сок.
В сотейнике разогрейте оливковое масло и обжарьте мясо до золотистой корочки. Добавьте кумин, чеснок и лук, готовьте 3 минуты. Влейте сок лимона, положите дольки маринованного лимона, розмарин, тимьян.
Посолите, поперчите и готовьте на медленном огне около 50 минут. Если мясо начинает отходить от кости оно готово.
При подаче посыпьте мелко рубленной кинзой.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую жаркое из чечевицы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на четыре порции

Кролик 1 шт.
Лук 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Оливковое масло 3 столовые ложки
Тимьян 2 шт.
Розмарин 1 столовая ложка
Молотый кумин (зира) 1/4 чайной ложки
Кинза 4 шт.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Консервированные лимоны 1/2 шт.
Лимон 1 шт.

Рецепты жаркого

Жаркое в мультиварке

Жаркое приготовлено по мотивам рецепта Горшочки из книги Ростовского издательства, выпущенной в 90-х Кухня "Бабы Веры". Рецепты из общедоступных продуктов. Блюдо готовится в горшочках в духовке, в данном...

Рецепты жаркого

Рецепт жаркого из индюшатины с фото

Рецепт приготовления идеального индюшиного жаркого. Такое ароматное блюдо в горшочках сразу же своим чудным ароматом сзывает всех к столу! А уж как вкусно, - словами не передать! Попробуйте, вкусно!...

Рецепты жаркого

Жаркое из свинины

Свиной ошеек - 700 г • Картофель - 700 г • Лук репчатый - 2 шт. • Морковь - 2 шт. • Масло растительное - 50 г • Смесь перцев горошком - 0,5 ч.л. • Чеснок - 4 зубчика • Соль - по вкусу...

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

Евгения Буянова

Я тоже делала жаркое из кролика с лимоном.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

olga98

Аня, получилось зашибись!

paramonova_85

Аня, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала жаркое из кролика с лимоном по вашему рецепту, получилось сразу.

Даценко Инга

А вот ссылочка на рецепт жаркого в рукаве.

toma98

Аня, это просто волшебный рецепт жаркого из кролика с лимоном!
спасибо!

rakcheeva_94

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

oghickot

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю жаркое из кролика с лимоном)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

yurrorrou1986

Супер все получилось

and032

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

stovba_92

Как же хочется жаркого из кролика с лимоном!!!

Жаркое

Как приготовить жаркое по-римски

Вкусное блюдо из итальянской кухни в виде мясного хлебца. Можно кушать не только в теплом, но и в холодном виде как закуску или в виде бутерброда....

Жаркое

Жаркое в казане

телячьи ребра • лук • морковь • зелень • специи • растительное масло • болгарский перец • картофель...

Жаркое

Рецепт жаркого в рукаве пошагово

Свиные ребрышки 400 г • Картофель 8 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Морковь 150 г • Перец болгарский 0,5 шт. • Масло растительное 2 ст.л. • Соль 5 (по вкусу) • Перец черный молотый 2 (по вкусу) • Мясное 1 (по...